蜂胶的黄酮含量到底应该是多少
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发表于 2010-12-02 01:16
首先声明一下，如果您真的很想了解关于蜂胶的知识，那请留下来继续看，而且要有耐心，要认真看，否则和没看一样。 我想说的是关于蜂胶的黄酮含量的问题，这个问题无数次被买家问起，而我不是砖家，对实验室里面的微观世界一无所知，我是完全从一个养蜂人的角度谈这个问题： 第一，先要简单了解一下总黄酮，实际是蜂胶中的黄酮不是象你家面碱，大盐那样的单质，它是一大类分子结构有共同点的物质的总和，据砖家们说，蜂胶中的黄酮类物质有60多种，蜂胶上标称的黄酮含量，实际上是这类物质的总含量。但是蜂胶中绝对不是只有黄酮类物质，蜂胶还含有其实多种成分，据专家们说，通过几十年艰苦研究发现，蜂胶一共含有340多种成分，其中很多是只在蜂胶中存在，自然界中没有，而且可能还有些新成分没有发现。正是这些复杂成分的共同作用，才使蜂胶有那么多的功效。
第二，您必须先简单了解一下蜂胶是什么东西，否则没法进行一下步说明：在很多树的嫩芽处，都会有一些树脂，而小蜜蜂采集这种树脂，并混合入蜂蜡，自身和分泌物，混合反应，得到一种粘稠胶状物，蜜蜂把它涂布在蜂箱种处，，蜜蜂每次只能采集回一点点，加上混合制造的时间，因为蜂胶积累很缓慢，经过长期的积累，甚至可以说是长年累月的积累，会在蜂箱各处，积累一定数量的蜂胶，蜂农把这些东西刮下来，捏在一起，形成一团团样子很恶心的东西，这就是蜂胶。看到这，如果咱稍微有点逻辑思维能力，就能想见：蜜蜂每次出去，不可能总是在同一个树上采树脂，山上也不可能只有一种树，不管哪里，都会有很复杂的植被，因此蜜蜂每次采回的这一小点树脂，都不可能是完全相同的，而且正规蜂场是不会长期停留在一个地方的，花期一过，必然会去一下一次场地追赶花期，而下一个场地的植被品种必然和上一个地方不同，因此，蜜蜂采集的蜂胶，如此几个月，甚至一年下来，实际上在蜂箱上得到的蜂胶，是无数个不同的树的树脂酿造的蜂胶积累在一起，而每种树的树脂，必然它含有的黄酮类物质含量必然有差别，比如每种树脂的各种黄酮类物质的比例，总量，必然都不一样，蜜蜂每次采集回来的一个小点点，它的成分比例都不一样，那把这些收集起来的小点点捏成一个个团，每个团的黄酮比例，含量，那自然就不可能相同，然后蜂农把不同时期积攒的小团一起捏成大块，卖给收购蜂胶的人，收购的人天南海北的收，最后收到的这些蜂胶集中的加工厂，就是制件提纯蜂胶的原料，就是毛胶，我用我再说，您也会明白，在这成堆的蜂胶中，随便取一块下来，它的成分比例都会有所不同，黄酮含量也必然有差异，而且可能 会很大。同样，蜂胶一批批的提纯，制成各种剂型，每批的成分，黄酮含量肯定是不同的。而且可能 会相差非常大，看到这，您应该明白了，谈黄酮含量，根本没什么意义。 可是您在买蜂胶时，蜂胶上却都标着这个蜂胶的黄酮含量，而且同一个品牌的，永远是标那个含量。您想，这个含量可能 是真的吗？即便这个含量是真实的，也仅仅是厂家当初送检的那一块蜂胶的黄酮含量的平均值，而下一块蜂胶，和这块的含量可能 是风马牛不相及，至于您买到手的这瓶蜂胶的黄酮含量，和上面标的这个值，可以说毫无关系。 那为什么蜂胶还要标黄酮含量呢。做为一种产品，必然需要一种指标，来反应他的品质，而蜂胶有340多种成分，甚至可能 经过 几十年研究还有没有发现的成分，显然想要准确检测出每个厂家的产品全部340多种成分含量比例，来标定蜂胶品质，那是不可能的，而且本身蜂胶也不是固定成分的，它是每块都不一样的。因此只能选择其中含量最主的一类物质：黄酮类物质的含量，来标定蜂胶。但是客观的讲，这个指标几乎对反应蜂胶品质，没有什么意义，但是无奈，没什么办法。 而且黄酮含量不但是没有起到标定蜂胶品质的作用，相反甚至误导了消费者，成了不法商家炒作的卖点，宣传高黄酮含量，甚至往蜂胶里面加入人工黄酮类物质，来提高检测时的总黄酮含量，就象奶粉加3聚什么胺来提高蛋白质含量一样。并以此做卖点，称自家蜂胶黄酮含量超高等，不明真相的消费者纷纷上当，其实只要稍微动一下脑，我们就能想到：难道他家蜜蜂专门采高黄酮的蜂胶？难道他能把收购来的毛胶里面一个个蜜蜂采的树脂微粒中黄酮含量高蜂胶微粒的分离出来？累死他。嘎嘎！ 实际上，蜂胶的神奇作用不是单独来自黄酮，而是全部复杂成分的共同作用，因此选择蜂胶关键是看是不是真蜂胶，而黄酮含量，只能做参考，而且您发现声称高黄酮含量的，反倒要特别小心，至少是一种不实宣传，做不实宣传的商家，自然就不可靠。 好了，这个问题说到这，如果您有超强的耐心认真看完，我相有会有收获的。
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