中国重要农业文化遗产12——云南普洱古茶园与茶文化系统

 

　　
　　
　　
　　云南普洱古茶园与茶文化系统

　　普洱市作为普洱茶的起源地之一，境内分布着40余处117.8万亩野生茶树群落，有树龄2700年的千家寨野生古茶树和古老的人工栽培千年万亩古茶园。
　　
　　近年来，普洱市全面进行古茶树资源普查，并制定了对野生古茶树资源保护办法，出台了《云南省澜沧县古茶园保护条例》《云南省宁洱县困鹿山古茶树原生境保护区管理规定》等相关的保护法规，有效地保护了古茶树及古茶树的生长环境，为今后开展野生古茶树基因遗传资源的研究提供基础信息。
　　
　　古茶园成为全球重要农业文化遗产，对于保护古茶树，打造普洱茶产业，弘扬普洱茶文化意义重大。普洱市位于云南省西南部，全市国土面积4.53万平方公里，辖9县1区，具有一市连三国，一江通五邻，是祖国西南边疆的瑰丽宝地。全市茶园面积325万亩。

    普洱市位于云南省西南部，全市国土面积4.53万平方公里，辖9县1区，具有一市连三国，一江通五邻，是祖国西南边疆的瑰丽宝地。全市茶园面积325万亩。

    在万历年间，普洱府已设官职专门管理茶叶交易。清代以来，普洱茶成为皇家贡品，国内外交易路线也已基本畅通，普洱府成为普洱茶生产和贸易的集散地，是茶马古道的起点，也成为了茶文化的中心地带，并形成了“普洱昆明官马大道”、“普洱大理西藏茶马大道”等6条保存完好的茶马古道，被称为“世界上地势最高的文明文化传播古道”。这里的人、茶叶、茶文化沿着茶马古道向国内外扩散，将普洱茶带出大山，走向世界。

    普洱市是世界茶树的原产地之一，也是野生茶树群落和古茶园保存面积最大、古茶树和野生茶树保存数量最多的地区。拥有完整的古木兰化石和茶树的垂直演化系统。

 

    以普洱市为中心的澜沧江中下游世居少数民族悠久的种茶、制茶历史孕育了风格独异的民族茶道、茶艺、茶俗等内涵丰富的茶文化和饮茶习俗。不同民族对茶的加工和饮用方式更是各具特色。布朗族的“青竹茶”和“酸茶”、拉祜族的“烤茶”等已作为传统的饮茶习俗，代代相传。

 

    为了有效保护“普洱古茶园与茶文化农业系统”，普洱市人民政府，制定了一系列条列和措施，加强普洱茶原产地保护，树立普洱茶品牌，不断提高质量、优化品质，提供更好的生态、绿色、安全的产品。