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在众多的坚果当中，核桃一直被人们视为是补脑的佳品，其实核桃除了补脑之外，它的营养价值也很高，因此被誉为是“万岁子”、“长寿果”。 健康常识——“长寿果”核桃的十大保健功效 在生活中我们经常听到人们说孕妇多吃核桃好，不仅对于自身有保养，而且对于胎儿的发育也十分有益。下面就让我们来了解一下核桃都有哪些保健功效： 核桃的保健功效1、补大脑： 可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。 核桃的保健功效2、抗衰老： 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 核桃的保健功效3、助美颜： 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。 核桃的保健功效4、黑发： 核桃黑发，秋冬季吃核桃是最佳时季。因为核桃属于干粮之类食物，形状很像人体大脑，坚持吃几个月可以黑头发，一天用量是4-5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。 核桃的保健功效5、益心脏： 核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。 核桃的保健功效6、治失眠： 经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。 核桃的保健功效7、减压力 核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。 核桃的保健功效8、减少患抑郁症几率 核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。 核桃的保健功效9、减少患乳腺癌的风险 每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。 核桃的保健功效10、降低患糖尿病的风险 每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。 核桃补肾食疗秘方： 炒山核桃 【效用】补肾壮腰。用治肾虚不固、阳痿、遗精、尿频、腰痛。 【原料】小核桃肉100克，黄酒200毫升。 【制作】将小核桃肉洗净，放入热锅中，用文火炒10分钟。 【用法】每次食用10克，以黄酒20毫升送服，每日2次。 芝麻核桃粉 【效用】滋补肾阴，抗骨质疏松。适用于肾阴虚型老年骨质疏松症。 【原料】黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。 【制作】将黑芝麻拣去杂质，晒干、炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。 【用法】每日2次，每次25克，温开水调服。 （本文转载自凤凰中医） |
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