张悟本倒台之我见
潘德孚
张悟本倒台了。为什么倒台？大家乱弹琴，我也来凑热闹。很多人认为张悟本违法被查封是因为咨询费收得太高。然而，市场上收高费者多的是，难道只有张悟本收高费吗？何况，张悟本还是明码标价，愿打愿挨的。我认为，许多人并不明白这实质是中西医学之争。中医药食同源，主张食疗是诸多疗法之一种。说食疗好，就是反西医的化学药物疗法，怎么可以允许？张悟本是带头者，要给他个下马威。当然，食疗大家都在讲，然而，讲的人都不出名不要紧，要命的是张悟本出名了。木秀于林，风必摧之……大家都讲食疗，那么，生产降压、降糖、降脂药的公司都不破产了吗？
张悟本违了法吗？
“今天今天天涯网上看到倒张的消息，我看这张憨子主要是宣传80%的高血压和糖尿病是假的，触怒了市场医学既得利益集团，引来了围攻。这个事件实是一则活生生医学社会学的生精猛料啊！”于是我打开了电脑，查了查张悟本，得到了一些正反面的资料，因而写了自己的一些看法。
“张悟本所在的‘中研健康之家’，摆出了告示，称非医疗机构。”这话的意思很明白，告诉某些医疗管理机构：“我是做保健的，请你不要用管理的名义，说我犯了你的法。”如果写的人是倒张的，也含有这样的意思：“张悟本收诊费是违法的，因为，此机构非医疗性质的。”或者有这样的意思：“张悟本不是医生，这样做是违法的。”我认为，不管怎么说，张悟本不是非法行医这一点是可以肯定的。因为，他收的是营养师的咨询费，也没有给人开药方。因此，说他没有行医资格属非法行医，以致查封，我倒认为查者违法。我国法律不健全，执法违法多的是，司空见惯了，也就不当回事了。
商业中的夸大算违法吗？
“中研健康之家”有咨询许可，有何法犯了？
张悟本短时间成名，那是他的能力、悟性，有用无用看实践。实践就是他以自己的知识服务大众，被服务者的实际反映如何，那才是他合不合法的标志。
张悟本不会看病算违法吗？
“陈大爷说，他几年前和张悟本一起下棋时，突然面瘫，嘴歪眼斜，张悟本坐在旁边束手无策，后来家人把他送到医院抢救。”这里的意思是说，张悟本不会治病，病人坐在他旁边发面瘫了，他也束手无策。然而请问：陈大爷旁边假设坐的不是张悟本，而是某大医院的大主任、大专家，他能马上治好吗？即使不是马上治好，能拍拍胸膛说自己保证治好吗？答案很简单：不能。那么，说张悟本束手无策究竟是什么意思呢？
“据两位在张悟本处咨询的患者称，张悟本给患者咨询的时间并不长，每次十分钟左右，刚开始还把脉，而后因为没有医师身份，就省去把脉环节，改为看舌苔、气色等。”这说明张悟本很害怕医疗管理，连把脉也不敢。政管理中当然没有“不是医师不能给别人把脉”的规定，但张悟本没规定也不敢为，怕人抓把柄。这不是张的不是，而从反面证实医政管理方面的不足，他们会故意抓人辫子，弄得老百姓提心吊胆。张假使有这样把脉的天赋，给他实践的机会，他就可能成为一个真正的中医师。即使不能，也可从中吸取一些经验。
说绿豆汤能降血压、忌酸奶算违法吗？
高血压、心脏病和抑郁症患者。在张悟本开具的两份食疗单子上，都有绿豆、黄芪，另外还有中医科学院研制的黄芪蚁酒等。无论是高血压、糖尿病甚至包括癌症，他开具的食疗方案里少不了绿豆汤。按照张悟本书里的说法，高血压、糖尿病80%属于误诊；高血压患者不能喝酸奶，因为酸奶里有黏稠剂。网友列举张悟本开出的方子里，常有忌酸奶。”写文章的先生不知是谁，我认为写这些毫无意义的句子，全是贬意，不存好心。其意思无非说张只能开开绿豆汤。开绿豆汤有什么不好？也许有的病，患者性份寒凉，不大好。但与药物相比，食物总比较安全。在医院里，不管什么样的发热，医生总是开抗菌素，抗菌素是药物，而且有伤害性。你不相信去检查一下，统计一下！张悟本的食物忌酸奶，那是一家之言，听不听，患者自己决定。怎么说也不能算违法！
说生食茄子降血脂算违法吗？
茄子可以降血脂，他每天吃两根长条茄子，但血脂没降下去，反而得了胃病。”生吃茄子会不会降血脂，我认为有可能。但即使不能，也算不上犯了什么法呀。
我认为张的这个讲法实际上是上了西医营养学的套套了。因此，张的理论有缺陷。这个缺陷，是西医不成熟的营养学造成的。人体为什么带血脂？因为生命需要血脂，就像胆固醇一样，需要一定的比例。既然生命需要，为什么要降？高了，当然要降。现在的问题是血脂多少才算高？这个标准是西医检验单上的。如果你要问：检验单上的标准从哪里来？医学专家都会傻眼说不出话来了。现在的专家，可以说都不是真正的专家，只是西方医学的传声筒。而西方医学，已被制药公司绑架了。如果读者不相信，可以阅《疾病的发明者》。他们在不断地“发明疾病”，以便让全世界每个人都变成病人。
批张悟本是为了改善“西医怎么看中医”吗？
“西医会怎么看中医”，说明他认为因张悟本的吹嘘，踩了西医的痛处，中医药局应该自缚请罪，最好的方式是起诉张悟本。因为，这食疗，虽然跟西医的管理法搭不上，跟中医多少总会沾点边。过去的每个运动，都有过利用沾边的手法使无罪者有罪，王教授是否有点天真？趁张悟本为众所诟的时候，起诉张悟本会改善和修补西医对中医的看法吗？西医马上就会说中医很好、很科学吗？他们是因为出了个张悟本就把中医看低了的吗？试问：中医为什么要仰头听西医怎么说才怎么做？就我的看法，王教授还不如建议立法废除食疗，从根子上拔掉这颗化学药品的眼中钉，中国就永远不会再产生第二个第三个张悟本了。
合力围剿张悟本，是食疗击中化学药品的要害
北京倒张悟本之风，吹得很猛烈：卫生部召开专家批张座谈会，对张悟本的养生理念进行逐条批驳；北京工商局、卫生局查封了悟本堂；许多书店将张悟本的著作下了架；有教授建议中医药管理局起诉张悟本；奥体中心将悟本堂的房子拆了，这下他算是彻底完蛋了。中国有一些人向来喜欢一哄而起，墙倒众人推，大家凑热闹，很少有人认真思考其中的真缔：食疗击中了化学药品治病的要害。因为，化学药品的副作用吓人。
张悟本没有医生资格，当然没有借名行医，甚至十分害怕与医字有牵连，连给人咨询也不敢搭脉。照理说，搭脉有啥，又没有开药方，不过，他还是怕。就是这样谨慎小心也全没有用。卫生部门还是可以非法之名来查抄。欲加之罪，何患无词？张悟本说绿豆能降压就涉及治病。降压是西医的“专利”，岂容你张悟本侵入！否则，北京卫生局根据什么条例来查封悟本堂呢？
张悟本之所以倒台是因为他踢中了西医高血压、高血糖的软肋。这才引动了卫生部的肝火，马上召开专家批张会。其速度之快，远远超过SARS流行时的动作，可见其肝火之盛，怒气已极。张悟本的绿豆汤会不会降压倒不要紧，要紧的是张悟挑动的是食疗降压。现在的食品何其多，大家如果都研究用食疗降压了，化学药品将销往何处？靠化学药品制造出来的病人，本来要排队做血透的不是也少了吗？那么医院将何以维生？
医生为销售降压药欺骗病人说，服降压药可以预防中风。但是，越来越多中风的病人中风前都在服降压药。降压药不能预防中风的事实越来越多，骗人的医生会越来越臭越容易露底。你张悟本再凑上这要命的一脚像话吗？
某医院的糖尿病科主任前面天天上百人排队，他自己却也得上了糖尿病。于是他朋友问他：病人想你救他的命才排队等你开药方，而你病了谁能救你呢？这主任却有个好脾气，笑了笑说：这个世界就是你骗我，我骗你的，大家都是在混日子罢了。降糖药之所以臭，就是因为它吃不好病，也控制不了病情的发展，还会把低血糖吃出来。低血糖比高血糖更危险。盖降糖药破坏了生命自身固有的控糖能力。人家不用它，只需要控制饮食就能治。这个西药的软肋被张悟本踩上一脚踏实地，利益集团不是会大动肝火吗？被欺骗的人越多，它的软肋越弱越脆，越容易断，他们就不的不请王博士出来讲话了。
不让高血压、高血糖露底是批张的动机
张悟本没搞医疗，只讲食疗，与卫生部门何关？关键是他揭了高血压、糖尿病的底。他说：“80%的糖尿病、高血压是假的。”还提出“最好的医院是厨房，最好的医生是自己。”这不是明摆着叫病人不要吃降糖药、降压片吗？绿豆汤之所以能治好高血压、高血糖，关键是高血压、高血糖本就不能算是什么病。张悟本说错了吗？
笔者完全赞同张悟本的说法。血压和血糖，都是人的生命存在的需要，因此，生命就必定存在着控制血压、血糖的能力。这种能力会随着生命因活动的需要升高或降低。例如人在思想十分紧张的时候，脑血管处于充血状态，人就需要提高血压，否则，就会发生供血不足而昏厥；同样，当人做剧烈运动的时候，需要消耗大量血糖，血糖量就会自动升高，如果供糖不足，就会产生低血糖现象：饥饿、出虚汗，甚至昏厥。这说明，血压和血糖都是动态的。动态的血压、血糖，怎么会有静态的标准？
现在的西医学，由于缺乏对生命的研究，制药公司就借机制造了这两种疾病。因此，他们就必须先制造疾病的标准。血压、血脂的高低标准测出来做什么用？不是保健康的，而是为了制造病人的。试看他们制订标准的方法：
“首先找来许多健康的人来测量实验值，例如找捐血者、新兵和体育系学生来做。下一步是求出平均值，任意将中间的95%定义为‘正常区域’剩下位于标准区域上下的5%被归类为‘超标区域’，数值在这一区域的人即使很健康，也被认为未达到健康指标。照这种算法，可能全人类都有病。”（见《疾病的发明者》44页）现在我们大家都相信了这种标准，而且把它认为是科学，故中国科学院有位研究员邹纪平说：“大量的医学垃圾理论充斥社会，以致使我们都变成了任由医院宰割的傻子。”现在说张悟本身份、学历造假是大骗子；那么在疾病上造假，算是什么样的骗子呢？
1990年，德国规定的正常血压标准是160mmHg~100mmHg，而在1994年，德国的对抗高血压联盟（由医生和药厂职工组成的利益团体）宣布另一个标准是：140mmHg~90mmHg。一夜之间，全德国的高血压病人增加了3倍。医生和药厂职工为了生意，可以随意修改标准。试想：这样的标准，是为了治病保健康吗？现代西医所定的标准的不科学，就可以证明治疗方法的不科学。这不科学的两个病名，说它80%是假的，已经“留有余地”了。依我的意见，就应该说百分百是假的。张悟本实际也同样不懂这里面的道理。
再说糖尿病。西医以血糖高低来测定糖尿病是一个更荒唐的举措。糖之所以谓之糖尿，是尿中有糖，不是血中有糖。血糖是生命存在在需要，没糖就没命。血糖低了就会送命。照理说，糖尿病是胰岛功能因饮食不节而损坏，不能控制血糖上升，要修复的是胰岛功能，不能降血糖。为什么要降血糖呢？因为修复了胰岛功能血糖就会被控住，也就不会产生糖尿。对西方制药公司而言，决不能这样做。否则，他们生产的降糖药卖给谁？林内说：“如果某个药物公司只是发明一些快速治愈的药物，而不是终身的‘维持’治疗，那么它将很快破产。”“医学长期受控于医药企业，未来的医疗研究也将依赖于这些公司的资助，这将导致一种趋势：许多主流医疗除了药物和外科手术之外拒绝考虑任何其他疗法，尽管这些疗法得到许多科学证明。”（《医生没有告诉你的》第9页）
批张悟本的专家同样缺乏血压、血糖的基本常识
张悟本的诸多说法，被许多医学专家批驳，然而我一看，批驳者自以为是专家，我却认为这专家与张悟本一样是个半生不熟的专家。有报导说：“专家评：对于张悟本的这一说法，河南省中医院心病科主任王振涛博士说：‘这个人的节目我看过几分钟就关掉了，太可笑了，完全是胡说八道！’（笔者按：谁胡说八道，读者请认真读到底才会知道）所谓的降压药致病论，完全不符合医学原理，甚至是故意‘反过来说的’。长期以来，医学界对降压药保护心脏、脑、肾脏等器官的作用是公认的，也是经过长期医学研究证明的。国内国外都做了很多‘循证医学研究’，结果表明高血压患者长期服用降压药可以降低心脑血管疾病的发生率。至于引起肾脏功能衰竭，王振涛则表示，他行医多年来，在临床上还从没有见过因服用降压药导致的肾衰。‘高血压患者如果不坚持服用降压药，会导致动脉多样硬化，引发多种心脑血管疾病，这是不容置疑的事实，这个人发表这样的言论，完全缺乏基本医学常识！’”
《医生没有告诉你的》第134页中说：“高血压是另外一种类的疾病，它原本可以通过饮食和锻练得到治愈，现在却都在进行药物治疗，而这些药物不但疗效难以令人满意，而且副作用令人恐惧。这些药物有利尿剂、β—受体拮抗剂、钙离子通道阻断剂、利血平、可乐宁、甲基多巴等等。对英国13家社区诊所的2000名高血压病人的调查发现，在经过药物治疗的病人中只有一半其血压得到了有效的控制。而美国营养和健康的调查结果表明，只有1/5的人经药物治疗后可使血压得到控制……对于成年人而言，高血压药物还是他们髋骨骨折的一个主要原因。高血压药物还和以下各种功能紊乱有关：抑郁、性功能障碍、疲劳和食欲低下等等。例如利尿剂可使糖尿病的发生率增高11倍；β—受体拮抗剂易导致老年癌症患者的死亡；血管紧张素转化酶抑制剂可引起严重的肾损伤，如果心脏病后不久就服用该类药物还会导致死亡；钙离子阻断剂则会引起严重的皮肤病。另外，β—受体拮抗剂还对胎儿的血循环造成损害，血管紧张素转化酶抑制剂也有胚胎毒性，但现在这两类药物都被用于治疗妊娠高血压。β—受体拮抗剂甚至会影响人的记忆能力，这可能是某些事件活动需要激活β—肾上腺系统，而β—受体拮抗剂恰恰阻断了这一系统。”
《医生没有告诉告诉的》作者麦克塔格特，是美国专门从事医学研究报导的新闻工作者，由于她的贡献，美国参议院曾给她一年只授予一位的女性新闻工作者杰出成就奖。她说卖绿豆汤的营养师张悟本是对的，而心病科主任王振涛错了。到底谁对错呢？依我的看法，两个人都是错了。为什么？大家去想吧！
食疗的正负面使张悟本成了骗子
都说张悟本是大骗子，看资料我不知他骗了什么人。如果张悟本把绿豆汤的作用夸大了就是大骗子，那么那位王博士说降压药没有不好的作用还会保护心脏、防止血管硬化不是更骗人的？其与张悟本之差是有个官封的头衔，才不会被戴上骗子之帽。
今天胡美莲和丈夫来我家看病，说起张悟本的绿豆汤。美莲说自己的大儿子饮绿豆汤，满脸的痤疮消失了；她的二儿子饮绿豆汤，则胃中感觉不舒服。一个家庭两个效果。这说明，食疗有它的正作用，也有它的负作用，因人而异而已，没什么奇怪的。可网上看悟本堂消息，许多人在落井下石凑热闹，也太不成样子了。因为这种做法与文革栽脏并无不同。
有人攻击张悟本叫人生吞活泥鳅，说某人活吞泥鳅后得了什么病，这怎么也成了张悟本的罪行。此话使我记起我有位朋友名金显月的，说她父亲的故事：显月的父亲二十年前患胰头癌，年龄还只有50岁。她母亲吓得没了主意。显月是家中老大，决定不手术而是用草药。她到上海群力草药店购来许多草药煎服，同时给其父每天吞7条活泥鳅，想不到竟然把病治好了。现在她父亲已70多岁了，身体健康。比之而言，听谁的？
土单方中生吞活泥鳅不只能治胰头癌，还有治肝癌的。说这样不卫生，说某某人吃出病来，来证明吃活泥鳅不科学，我想这总比得胰头癌做手术打化疗给治死了要强。我们不能用西方的那一套卫生禁忌的观点来随意肯定或否定。食疗中的如何吃法对治病有利，就是好的方法。我们不能因食疗方法不符合西医的消毒标准，就说它不好。好不好不是先有什么标准，而是要看结果。病好了才是真正的科学。例如有一个时期甲型肝炎流行，有张单方用肥肉四两和茵陈同煎，治好了不少的病人。如按西医的讲法：甲型肝炎患者不能吃油类，这单方是不科学的。哪这些人是怎么治好的？利用媒体攻击食疗，只能倒媒体的牌子，无碍食疗的科学。例如某人因为过多的食物吃坏了肚子，就骂吃的食物不好。这无碍所食之物是有用的，只能使别人认为他是个疯子。
张悟本错在不知道西医学是市场医学
张悟本倡导食疗，本来是件好事。在当前西医制造的治病难治病贵的情况下，吃绿豆汤能治病本是个创举，它启示我们许多食物能治病，而且没有副作用，那不是很好吗？但张悟本的炒作班子却给他戴上了一些虚拟的头衔，致使他被一些不满者所诟。
食疗是养生的一部分。养生学是中医的防病学的一部分，也就是治未病的学问。西医以免疫学来防病，有类似养生的作用。但它们的性质却完全不同。食疗的兴起会揭示防病的关键在于保体质，而不在于抗病菌。因此，食疗兴起将会揭示免疫的失误，天花就是很好的证明。西医现在宣传免疫的成功：全世界已经消灭了天花，事实如何呢？“1796年，爱德华·詹纳证明用牛痘疫苗可以预防天花，此后，针对天花的接种就开始了。当时它救了很多人。然而在1839年，英格兰的天花流行病仍极为猖獗，以致夺去了22081人的生命。1853年，英格兰政府颁布了强制接种天花疫苗的法令，但天花的发病率却一直上升。1872年，英格兰又一次发生了天花流行病，44840人丧生，其中多数人已接种过天花疫苗。1948年，英国废除了《义务接种法》。（见《现代医疗批判》第24页）我在天涯论论坛上发的文章后头，看过有几位读者炫耀天花的消灭，却不知道自己是一叶遮目。被蒙在鼓里的人很多，只要媒体不说，谁能知道？，全世界最有钱的就是制药公司。有钱就可以驱使很多人听话，包括媒体。要让人知道，或不让人知道，都是由他们说了算的。有钱能使鬼推磨么！否则，小小的张悟本，赚那么一点点钱，会弄得卫生部门大动干戈吗？
西医学是市场医学。医学市场化就具有独占性：我的市场不允许你来占领。方舟子们反中医，领谁的主意不是明摆着的吗？全国这么多的医院诊所，都是西医，没有中医的。即使是中医院，也是西医的。这就是独占性。张悟本宣扬中医食疗养生理念，如果大家因养生身体好了起来，那现代医学的市场不是没有了？可见养生理念是给市场医学添乱的理念，他们当然不允许让它兴旺。倒张悟本之所以大张旗鼓，兴师动众，目的是杀鸡教猴子，醉翁之意不在酒也。
张悟本错在不知道提倡食疗犯大忌
上文曾说过，《医生没有告诉你的》作者林内·麦克塔格特说，卖绿豆汤的营养师张悟本是对的，而心病科主任王振涛错了。依我的看法，两个人都错了。现在很多人攻击张悟本的资格，依我的看法，就事论事的话，有资格的王博士比没资格的张悟本好不到哪里去。而且，正因为王博士有资格，他所起的有害作用，也许比张悟本更不好。
张悟本错在哪里？错在不知道提倡食疗是犯西医之大忌的。因为，西医用的是化学药品，会使身体造成化学污染。这种污染，就是副作用。病治不好，还有用药治出来的病比原来的病更危险。可是，他们不用害怕，因为他们培训出很多像主任、博士那样的一大批，专说好，不说环的睁眼瞎说的专家。这些人能把白说成黑，把毒说成补；可以把化学药品说成胜过别直、虫草、海参、鱼翅等的高级补品，因为他们头上有衔，手中有权，还要加上媒体舆论。如果你说食疗可以降血压、血脂、血糖，我们当然不能允许传播。老百姓统统知道了，谁能再吃我们的化学药品呢？我的心病科就这么点本事——做手术搭桥、放支架，除了补贴还有红包。大家都食疗了叫我怎么活？
张悟本错在不知道提倡食疗是犯忌的，忌在不知道它是对西医的化学药品疗法的冲击。国内有这么多的人已经吃上了降压、降糖药，你说食疗能治高血压、糖尿病不是会把市场搞乱吗？一个靠销售化学药品得益的集团会放过你吗？这是一个连奥巴马都要让它三分的财团。据知2002年，美国的500强中十大医药公司的利润，超过了490家的总和，势力之大，谁能与比？别看这些专家、主任、博士，对这台制药机器来说，他们只是一枚小小的螺丝钉；但对付张悟本，他们的作用可大着呢！
张悟本的错在包装它的班子对医学的态势无知
有人认为张悟本还没有把四气五味搞清楚，还没有系统的食疗知识，就把自己吹成是中国食疗第一人。其实张悟本的错不在其本人，也不是在他的资历中掺了多少水，而是包装他的班子。因为，这个班子不知道形势，也不知道中医是不能包装的。因为，中医是一个学问的系统，而任何中医个人都只有那么一点点东西，谁也不能吹，一吹就必然出漏洞，世界之大，人的秉性及其所生的疾病之复杂，即使是仲景再世，扁鹊重生，谁敢拍胸脯说大话？何况，站着看漏洞的是一班带着满腔“热情”的、戴着“科学”眼光的、怀有特殊心理的有权人。尽管现在中央在做一些重视中医的工作，那是托SARS之福。因为SARS暴露了西医的无能，让中医显示出治病的能耐。然而结果怎样，广州降低死亡率的是中医，得奖牌的却是西医。这样的一个利益群体，谁也要它不得。再说，尽管中医治SARS已经显示出它的能耐，禽流感、甲流、手足口病，不是仍然没它的份吗？有权者仍然是让不知就里的老百姓宁死于西医，也不能让中医沾边。否则，他们明明知道西医治外感发热完全不如中医，为什么要建立发热科，要下文有发热者一律送医院？
这就是医学态势。包装班子不知道这态势说明，连治死人都不以为事的医学怪物，那允许你食疗来兴风作浪？
为什么？因为，西方医学是市场医学。我曾经给市场医学下过定义，我说：市场医学是个怪物。因为，医学是要命不要钱的，市场是要钱不要命的，这两个完全相背的东西能够结合在一起，不成为怪物才怪呢！
张悟本错在不知道出了名就是站在台上让大家看，讲话让大家听，做错动作讲错话，都可能马上被人指出来。因此，必须十分小心谨慎，避免自己成为众矢之的。然而，谁能十全十美？何况你面对的是一个强大的、众多的化学药品商业集团。他们靠着卖化学药品，把五千年的中医学都能够搞得支离破碎，你一个小小的张悟本算什么？
不过，我觉得不奇怪。中国人太穷了，年纪轻轻的张悟本想急于赚钱就把揩屁股的事忘掉了。
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