身为华人的我们更应该开始减少吃这三种食品...
香港政府宣佈，官方宴会上将禁止出现鱼翅、蓝鳍金枪鱼(黑鲔鱼)和发菜，还表示将鼓励香港政府资助的机构也这样做。
根据世界自然基金会（WWF）的说法，对鱼翅和其它鲨鱼产品的需求，已经导致某些种类的鲨鱼数量减少了60%至70%。从1950年代以来，太平洋蓝鳍金鎗鱼(黑鲔鱼)的数量估计减少了96%。...
香港是世界上最大的鱼翅市场之一，但最近出口有所下降，一部分的原因是因为中国官方禁止铺张浪费和豪华宴席，而中国是使用鱼翅最多的地区。
香港政府环境局周五表示，当局将以身作则，採取高于《濒危野生动植物种国际贸易公约》所订定的最低要求，以树立良好榜样。在公务宴请活动的菜单中，剔除了鱼翅、蓝鳍金鎗鱼(黑鲔鱼)及发菜。
该3物种被人以不利生态或无法以持续发展的方式捕获或收割，以及其它保育问题引起国际和香港社会关注。
鱼翅：
《世界自然保护联盟红色名录》指全球约468个鲨鱼品种，74个被列为「易危」、「濒危」或「极度濒危」等级，每年多达7300万条鲨鱼被捕杀。
蓝鳍金枪鱼(黑鲔鱼)：
共分3个品种，南方蓝鳍金枪鱼属「极度濒危」品种，大西洋蓝鳍金枪鱼是「濒危」品种，受威胁级别等同大熊猫及老虎，太平洋蓝鳍金枪鱼也被过度捕捞。
发菜：
发菜是单细胞植物，在干地及草原生长，有助保留表土水份及防止土壤流失，防止沙漠化。中国已经立例禁止採集、加工及售卖发菜。
