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台北攻略:乐享士林夜市地道美食(十)

 双鱼座的鱼 2013-09-17

夜市小吃是台湾旅游绝对绝对不能缺少的一项,而台北的士林夜市则是尽享台湾最著名、最平民化的小吃集中地之一!各路明星都会常常光顾,难怪所有的台湾旅游攻略都把它列为台北必游的地方呢!

 

台北攻略:乐享士林夜市地道美食(十)关于交通:

士林夜市地址:台北市士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路

在台北市要到士林夜市最便捷的方式就是搭乘捷运,在剑潭站下车(士林站走过来会远一些哦),从1号出口出,出来后一路顺着路标指示很容易就找到啦。

 

台北攻略:乐享士林夜市地道美食(十)
剑潭站到啦~

士林的小吃正在等着呢,快快快~

 

台北攻略:乐享士林夜市地道美食(十)
在台湾众多著名的夜市中,台北的士林夜市无论从知名度、规模以及特色等方面都具有广泛的代表性。

在这里你可以找到台湾的一些现存或已消失的夜市的影子。每当华灯亮起,士林夜市就开始热闹起来。

士林十全排骨、士林蚵仔煎,豪大大鸡排、士林大香肠、大饼包小饼、河粉煎、青蛙下蛋、爱玉冰等都是士林夜市出了名的美味。


台北攻略:乐享士林夜市地道美食(十)
士林夜市的数百个摊点上,几乎坐无虚席。不论是住在附近的居民、上班族,还是来自各方的观光客,在士林夜市里,总能找到自己想吃的,喜欢的。

 

台北攻略:乐享士林夜市地道美食(十)
蚵仔煎

随着偶像剧《转角遇到爱》的热播,让大陆人认识了士林夜市,也让大头龙蚵仔煎名声大噪,

受电视剧的影响,我们一来到士林夜市就首先找寻这家店

摊位的招牌下面贴满了电视剧的海报和明星照片,非常醒目好找。


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生意好到爆,真是手忙加脚乱呢!

 

有首台湾民谣叫“青蚵仔嫂”,齐秦和罗大佑都翻唱过,很多人不知道蚵仔为何物,实际上,蚵仔的学名叫牡蛎,牡蛎科,属食用贝类。广东的叫法叫生蚝。它的壳多为三角型,厚薄因种而异,分布于热带和温带。牡蛎的营养价值丰富,含有丰富的维生素和矿物质,被人比喻为“深海牛奶”。

 

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蚵仔煎除了运用了新鲜的蚵仔外,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。番薯粉的种类很多,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。

将粉浆以适当比例加水勾芡后,加入蔬菜,做出的成品口感就能又q又爽口,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,做最完美的搭配。

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菜单~


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老板员工三头六臂都不够用啊~~

瞧这一锅同时做了这么多份!


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传说中的转角遇到爱的“哦啊煎”

蚵仔煎(闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作“海蛎煎”)

50新台币一份~


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软嫩好吃的蚵仔煎加上甜辣酱味道一级棒~

这海蛎煎的做法和厦门的很像,不过味道不太一样,士林夜市的海蛎煎加了青菜,而厦门的葱和蒜苗会更多些~

 

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士林大香肠

士林夜市独有的特色小吃,也只有到那里才吃得到,被很多美食杂志评为:士林夜市的美食地标之一。第一家首创的升记士林香肠已有38年历史。

 

而大肠包小肠是将糯米肠煎至金黄中间切口夹入士林香肠而成,是台湾最具特色的小吃之一。

 

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诱人的士林大香肠~

100新台币一根~


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各种口味的香肠,一定有一种满足你的味蕾!
50新台币一根哦~

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外面的糯米肠软嫩入味,里面的香肠鲜嫩多汁。。。

大肠包小肠的名字很特别,其实说穿了很简单,就是将用大肠衣包裹的糯米肠切开後,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠”,与美国的热狗有异曲同工之妙。

 

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大饼包小饼

原来除了大肠可以包小肠,大饼也可以包小饼的,哈哈~

据说大饼包小饼的由来是这样的:

有两家仳邻而居的店,一家卖大饼,一家卖小饼,有一回两人心血来潮,将大饼包起小饼来卖卖看,没想到却招来不少生意,才有所谓的大饼包小饼。。。除了饼香酥脆可口外,还口味众多,如:芋头、红豆、花生、咖哩等,也是到士林夜市非吃不可的小点心哦!

 

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豪大大鸡排

生意巨火爆,排着长长的队,我奋力挤到最前面拍下了这张不完整的招牌后,马上又被后面的队伍挤到一边了。。。

为了吃到这块鸡排,我们整整排队了45分钟!

每块55元新台币,一律不切~

 

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比男生摊开的手掌还要大的鸡排~


台北攻略:乐享士林夜市地道美食(十) 有图有真相,看了这张你现在知道这家生意有多好,为什么要排队45分钟了吧。。。


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青蛙下蛋

这也是士林夜市的标志美食之一,35新台币一份。

名字很奇怪,不过做法却很简单,所谓“青蛙下蛋”就是粉圆加糖水或者再加一些奶精饮用,因粉圆煮熟之后,中心会呈现白白的一点,形状极像蝌蚪,故将这种独特甜点定名为“青蛙下蛋”。


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可爱的招牌~

直接画上一只小青蛙


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各式各样的冰品,随喜好加料~

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像不像青蛙的蛋,哈哈哈~


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柠檬爱玉冰

这是台湾的特色传统冰品。

爱玉,是一种桑科榕属植物,爱玉子制成的胶质食品爱玉冻。

将爱玉冻加入碎冰跟柠檬汁可制成爱玉冰,富含维生素C,十分清凉解渴。 

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瞧这3个馋嘴的丫头,我还没拍完管子就都扎进来了 哈哈

柠檬爱玉的口感十分清爽,虽有柠檬的清香但不会那么酸,喝起来的味道冰冰凉凉,口感和仙草冻接近~

 


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说起饮料,士林夜市里面随处可见鲜榨果蔬汁的摊点~

各种水果、蔬菜搭配新鲜牛奶或是蜂蜜,随你喜好,真是想怎么组合就怎么组合,想喝什么都有呢!

价格也不贵,30-50新台币一杯~

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漂亮的纯白色的苦瓜~

不知道味道和我们大陆的绿色苦瓜有什么不同,店家也强力推荐我们试试看,为了蜂蜜苦瓜排毒瘦身养颜的功能,从不喝苦瓜汁的我点了一杯蜂蜜苦瓜汁。。。

结果真是苦到不行,真是边喝边吐舌头,哈哈~

 

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大名鼎鼎的海友十全排骨~


台北攻略:乐享士林夜市地道美食(十) 各式各样的小吃摊点只让我们恨不得自己的胃可以大一点,再大一点。。。


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花枝羹面~

上面是花枝,下面是手工碱面,浇上特质的汤汁,味道十分鲜美!

花枝:俗称乌贼也叫墨斗鱼、乌鱼,因其没有脊椎骨,虽然被叫做鱼,其实它是生活在海洋里的软体动物。不但味道鲜美,而且营养十分丰富。

70新台币一碗~

 


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士林炒米粉、现煮粥~

 

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可爱的豆腐袋

好像关东煮呢~

 

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各式各样的担仔面,麻油面线、蚵仔面线让人口水横流~


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若喜欢吃蚵仔面线的人,来到士林夜市,一定不能错过慈诚宫前的老店,不仅价廉,一碗只要三十元新台币,而且配料多而丰富,有大肠及肉羹,再加点蒜菜和醋,香味四溢,令人唾涎。

 

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又是蚵仔煎,士林夜市里面遍地都是蚵仔煎~


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还有各式台湾口味果干和蔬菜干让路人免费试吃~

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如果你觉得吃的太饱不要紧,士林夜市里还有游戏摊点可以帮助你健身运动、促进消化哦~


台北攻略:乐享士林夜市地道美食(十)

士林夜市琳琅满目的招牌挂的满满的,不必在意什么美食攻略,跟着自己的感觉走,想吃哪家就吃哪家,总有小惊喜等着你!

 

其实,台湾的夜市早已经成为了一种独特的台湾文化,深深融入了每个台湾人的生活中。

到士林夜市,即使不是很想吃东西,体验熙熙攘攘、热闹非凡的场景也非常有趣。

如果时间充足,买上一两样自己喜欢的小吃坐下来品尝更是一种享受! 


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最后上一张四个吃货的合影~~ 哈哈

把我们的好心情和你一起分享!

每天心中开出一朵花哦!



 


背景歌曲:傻瓜与野丫头 - 张宇/小S

 

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