菠菜拌藕缓解手颤抖

菠菜拌藕缓解手颤抖

很多60岁以上的老人常出现双手颤抖现象。这主要是脾肾亏虚伤及肝血所致，可食用菠菜拌藕来缓解症状。做法：取菠菜200克洗净，放入沸水中焯熟；鲜藕100克去皮切片，开水煮2～3分钟后捞出，与菠菜一起放入盘中，加盐、香油等适量拌匀后早晚食用，3天1次，连食6周。
        （摘自《燕赵都市报》）

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