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十多年来，我随着高血压病的发生发展，血液粘稠度明显增高，特别是甘油三脂长期高于正常值范围的高限。在2002年底的一次例行体检中，甘油三脂竟高达8.4mmol/l（正常值为0.5-1.7mmol/l），为正常值高限的4.9倍以上。
在此情况下，我根据黑木耳可以降低血粘稠度等相关报道，坚持天天吃醋泡黑木耳，近一年来从未间断。今年4月、9月两次化验，甘油三脂分别下降到1.9mmol/l和1.23mmol/l。
做法如下：选择质高优良黑木耳25克左右，先用清水冲洗干净除去尘土杂质，然后泡入食用醋中。醋量以稍浸透黑木耳即可。泡后三四小时就可食用。
一次食用约5-10克，每天1次。一般泡一次可吃三四天。但需注意不可一次泡量过多，时间过长，以免影响食用质量。
如感觉太酸吃不下，可放入开水中冲一下。（转）
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