用蛤蚧泡酒，是死的好还是活的泡酒好？可以和什么搭配泡酒，如果死了超过多久就不能泡酒了？

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潇湘社二 中级团 合作回答者：1人 2011-05-03

活着泡 有虫和腥味 取瓦片 烧热 把蛤蚧放上面烘干 直接泡酒！ 1）生泡法：将活蛤蚧洗净，晾干。用50度以上的白酒浸泡。每5kg酒放蛤蚧5－6条，浸泡3个月。若每5kg酒配放当归、肉苁蓉、龙骨、大枣、川芎、白芷等中药各24g，或只加当归24g共浸泡，均可增加酒味和功效。少量浸泡时，瓶装酒0.5kg放蛤蚧1条，浸泡2个月，喝完后还可加酒泡第2次。2）干泡法：用淡盐水洗去干蛤蚧的污物，去鳞，切成小块浸泡，蛤蚧与酒的比例同生泡法。

 

干蛤蚧泡酒前应该做哪些处理？

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干蛤蚧泡白酒前该做何处理？有经验或者医学知识的请回答，拒绝百度复制的答案。谢谢

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天枫 6级 2011-05-08

非常简单，只要用剪刀把竹子从中间（沿着尾部到头部那根长棍子）全部剪断，就可以轻松的把竹子拿开了，不过脚上的竹子可能要用钳子用力拔。
泡酒前最好把干蛤蚧暴晒一下或者放到锅里干烘30秒左右，个人认为可以消毒。

追问：

眼睛、足和鳞片要不要去掉？

回答：

不用去掉

蛤蚧怎么泡酒。要怎么处理啊

性别：女年龄：48病情描述:你好。我买了一对蛤蚧，要怎么处理后才能泡酒

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中医国药研究 中级团 合作回答者：1人 2012-04-25

非常简单，只要用剪刀把竹子从中间（沿着尾部到头部那根长棍子）全部剪断，就可以轻松的把竹子拿开了，不过脚上的竹子可能要用钳子用力拔。
泡酒前最好把干蛤蚧暴晒一下或者放到锅里干烘30秒左右，个人认为可以消毒。

 

蛤蚧到底是活的泡藥酒好呢還是藥店賣的干的泡好?

30

主要是買回來做補腎藥酒用..請知道的告訴下?還有配的比例是多少?就是說多少酒放一對蛤和蚧?

补充： 白酒要選多少度的泡好呢?

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东成西就 4级 2009-01-08

泡制蛤蚧酒：一种是将干制的蛤蚧，用淡盐水洗去污物，削去体表的鳞片，去掉体壁内的竹片，待晾干水后，整体浸泡于60度的粮食酒中，贮藏100天以上即成。另一种用生蛤蚧泡酒，即剥去鳞片，剖开胸腹，挖去内脏，用棉纸吸干血液（不能用水洗），置于60度粮食酒中，浸泡100天以上即成。一般每50公斤酒中浸入50只蛤蚧。
蛤蚧头、足和鳞片有小毒，处理不好容易产生不良影响。建议去药店买干制的蛤蚧泡制

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□ Er、 3级 2009-01-10

药店里面一对两只。。剪掉4只爪子（有毒）把头去掉，皮剥掉！打成粉，你可以加点其他的，比如西洋参，当归，胎盘，虫草什么的，灌胶囊

其他回答(5)

 

ài 9级 2009-01-07

用死的就可以！
一个整个的蛤蚧  放在10公斤的酒里  酒精度在55°就可以！

 

侑伱侑莪 5级 2009-01-07

干的比较好 因为活的药效好像不容易被人体吸收  最好是干的  酒精浓度最好是用高粱白酒来泡  那样药效就会更容易泡出来

 

听雨意阑珊 13级 2009-01-07

敬告楼主 最好用干的 因为蛤蚧入药必须经过正规的炮制 生活的 没有经过炮制是不符合入药规则的。。

白酒选择60度以上的高粱酒 

如果单单是一对蛤蚧 则加入 的白酒最好在2kg 如果还有其他中药则另当别论。。。。密封浸泡15天后即可 每天1次每次50g

 

笑的那么痛苦 1级 2009-01-08

干的配50度以上的酒好 我家就泡的那样的酒

 

吉吉伊 3级 2009-01-09

用干的，药店买回来后，去头，足，外皮，取尾巴和腹部的两块肉浸50度以上的白酒

 

 

蛤蚧到底是活的泡藥酒好呢還是藥店賣的干的泡好?

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主要是買回來做補腎藥酒用..請知道的告訴下?還有配的比例是多少?就是說多少酒放一對蛤和蚧?

补充： 白酒要選多少度的泡好呢?

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东成西就 4级 2009-01-08

泡制蛤蚧酒：一种是将干制的蛤蚧，用淡盐水洗去污物，削去体表的鳞片，去掉体壁内的竹片，待晾干水后，整体浸泡于60度的粮食酒中，贮藏100天以上即成。另一种用生蛤蚧泡酒，即剥去鳞片，剖开胸腹，挖去内脏，用棉纸吸干血液（不能用水洗），置于60度粮食酒中，浸泡100天以上即成。一般每50公斤酒中浸入50只蛤蚧。
蛤蚧头、足和鳞片有小毒，处理不好容易产生不良影响。建议去药店买干制的蛤蚧泡制

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□ Er、 3级 2009-01-10

药店里面一对两只。。剪掉4只爪子（有毒）把头去掉，皮剥掉！打成粉，你可以加点其他的，比如西洋参，当归，胎盘，虫草什么的，灌胶囊

其他回答(5)

 

ài 9级 2009-01-07

用死的就可以！
一个整个的蛤蚧  放在10公斤的酒里  酒精度在55°就可以！

 

侑伱侑莪 5级 2009-01-07

干的比较好 因为活的药效好像不容易被人体吸收  最好是干的  酒精浓度最好是用高粱白酒来泡  那样药效就会更容易泡出来

 

听雨意阑珊 13级 2009-01-07

敬告楼主 最好用干的 因为蛤蚧入药必须经过正规的炮制 生活的 没有经过炮制是不符合入药规则的。。

白酒选择60度以上的高粱酒 

如果单单是一对蛤蚧 则加入 的白酒最好在2kg 如果还有其他中药则另当别论。。。。密封浸泡15天后即可 每天1次每次50g

 

笑的那么痛苦 1级 2009-01-08

干的配50度以上的酒好 我家就泡的那样的酒

 

吉吉伊 3级 2009-01-09

用干的，药店买回来后，去头，足，外皮，取尾巴和腹部的两块肉浸50度以上的白酒