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美女喝红酒“一口闷”，你可伤不起！
餐桌前，您是美酒达人；餐桌后，您是优雅绅士
“红酒礼仪”教您如何把品味葡萄酒变成一种艺术
葡萄酒是一种享受，也是一种商务礼仪，倒多少酒，怎么持杯，怎么摇杯，怎么观察，怎么品尝，有着一系列严谨的规矩，复杂的讲究，可不像喝白酒那么简单地“感情深，一口闷”。葡萄酒的乐趣正是体现在这些“繁文缛节”之中，一个人的修养、趣味、风度以及沟通能力，也往往会不自觉的在这个过程中暴露无遗。
展示的艺术
无论是价值万元来自世界顶级酒庄的名酒还是百元左右的葡萄酒，每一瓶酒都有自己独到的内涵与故事，不会羞于展示和表达。在不同的场合安排不同的葡萄酒，展示瓶身的过程就是在展示主人对美酒内涵的理解，而这一切仅仅是对葡萄酒的初读。
礼仪：左手托住瓶底部，右手握住瓶子上部，酒标朝上，向客人展示。同时告诉客人葡萄酒的名称、产地、等级、酒的大致口感等。家庭亲朋之间自然不必如此客套，但如果那确实是一瓶值得玩味的佳酿，在众朋友间的手间传递一下也是一种优雅的互动。
开瓶的艺术
葡萄酒的神秘也在于它的开瓶，想象一瓶沉睡了若干年的佳酿就要苏醒，一种神秘的期待总会在此时汇聚。开葡萄酒酒瓶恐怕是开启所有饮品之中最复杂的，在国外优雅的开瓶常被当成艺术行为被欣赏，一些高级酒侍开瓶的水准甚至会直接决定他们的收入。
开酒礼仪：目前，葡萄酒的封口方式常用的有木塞封口和螺旋盖封口。螺旋盖的封口自然不用说了，对木塞封口的葡萄酒，首先要用酒刀将封套上部沿着凹凸出的圆圈切掉，切除瓶身最好不要转动酒瓶，因为那样可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。切除瓶身之后，用纸巾将瓶口擦拭干净，然后将酒刀的螺旋沿顺时针方向旋入木塞中，在旋转开瓶器时要使其底部与瓶口密合，并保持垂直的角度向下转。这样往外拔木塞时，可以避免不拉断瓶塞。开瓶时若不慎将木塞弄断，或滑入瓶中，可将酒瓶倾斜，将螺旋钻以对角线方向插入木塞，再轻缓的拔出。如果是蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会慢慢升起，当把手升到顶端时，只要轻轻将它们往下一扳就可以轻松把软木塞拔出。
倒酒的艺术
中国人喝酒讲究“酒满心诚”，如果是中国人喝白酒习惯倒满酒杯是为了表达热情，红酒少而精的倒酒方法则强调了一种含蓄和包容。
倒酒礼仪：倒酒时候，酒水不是倾泻而下，而应如涓涓细流跌入杯底，让酒香回荡在整个杯体。每次倒酒量为酒杯的1/5至1/4，这样当品酒时晃动酒杯，酒水就不会溅出杯体之外。
香槟酒（气泡酒）应分次倒入，第一次倒入酒杯后，气泡会迅速冒出，待到气泡慢慢消退之后，再倒入第二次，一般倒入八分满即可。倒酒的顺序是女士优先，其次是主宾，最后是主人。请人斟酒时，客人将酒杯置于桌面即可，如果不想再续酒，只需用手轻摇杯沿或掩杯即可。需要注意的是，喝酒前应用餐巾抹去嘴角上的油渍，以免有碍观瞻，且影响对酒香味的感觉。
用红酒俘获芳心：中国七夕相比2月14日的西方情人节，中国人的七夕更在一种含蓄之美。当别的男人还拿着钻石和鲜花博得爱人一笑时，睿智的你不妨拿出杀手锏来，用一瓶甜美而特别的美酒来俘获对方的心。在甜蜜蜜的情人节之夜，如果能有一款宛如热恋的甜葡萄酒“驿动的心”，定会让这个夜晚更加锦上添花。
势是葡萄酒礼仪中最能显现出修养的一个细节，同时也是最容易暴露外行的细节。常会在某个餐会上看到宾客用红酒敬酒时的状态，时而用手掌捧着杯身，时而用手掌握住杯体，错误的动作中透露着局促与忙乱。用整个手掌捧起酒杯时拿白兰地,威士忌的手势，在内行眼里，这种握杯不光错误还有冒充行家的嫌疑，因为手的温度和不同酒的温度是不一样的，手温会影响到葡萄酒的风味的，所以拿葡萄杯柄和杯托就不影响酒的温度。
握杯礼仪：正确手法是：食、中、无名指在前，拇指、小指在后拿住酒杯杯柄
干杯的艺术
看灯光下觥筹交错，听杯壁撞击时的玲珑清脆，葡萄酒是五官都能享受到的美好事物，品一杯葡萄酒，已经远远超越了观、嗅、味的体验。两只杯子的碰撞不光是清脆乐音的迸发，更是情感的碰撞。
如果讲中国的白酒和啤酒已经养成了国人喝酒干杯习惯，那么葡萄酒的佐餐性和高雅情调对杯文化也会有一个促进作用，只是相比激烈的碰撞，葡萄酒的干杯更讲究尊重、包容、随意的饮酒之风。
干杯礼仪：无论是淡淡的君子之交，还是浓浓的爱恋，只要那么轻轻的撞击，葡萄酒就可以传情达意。
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