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下馆子14条重要提醒:多点蒸煮炖拌 避免咸汤荤凉
下馆子14条重要提醒:多点蒸煮炖拌 避免咸汤荤凉 下馆子14条重要提醒:多点蒸煮炖拌 避免咸汤荤凉。因为附图片的菜肴多是比较贵的肉菜,很可能和真正上桌的菜大相径庭。此外,如果饭店人很多,且大...
点菜的“潜规则”
这道菜首先需要往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油。特别是干煸菜,传统方法是用少量的油长时间煸制,但现在大部...
【?美食】知道了这些事,在芜湖下馆子起码省一半钱!
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学会这份点菜攻略,过年回家就不怕被婆婆岳母嫌弃了!
第一件事应该是扫视一下各桌都点了什么、菜量大小、菜品成色以及进食的程度,抓住各桌综合“出镜率”比较高的菜式来点,一般都不会难吃...
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餐厅点菜十大秘诀。餐厅点菜十大秘诀你会点菜吗?餐厅点菜十大秘诀01月09日。如果喝酒的话,点菜时用其他淀粉类食物代替主食,比如点些含有荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜,玉米饼等主食的菜肴。或者点豆腐汤、...
菜单上面藏门道,带这几个字的菜不要点
菜单上面藏门道,带这几个字的菜不要点。1、带“水煮”的菜:水煮鱼、水煮肉。最常见的菜就是“水煮鱼”和“水煮肉片”,听起来是水煮,...
一个人搞定一桌菜,新手宴客不求人(独家秘笈)
根据人数确定菜单数,有些地方比较讲究,要求是单数或双数,一般为凉菜+小炒+热菜+汤+主食+小吃二、定制宴客菜谱单采购食材宴客菜要有针...
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饱口福也保健康 营养专家教你点菜。控制菜量不超标 中国农业大学食品学院副教授范志红说,现在大家外出就餐,往往是按人头点热菜,然...
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