蝶豆花语:情是藤,爱是蔓,缠绕了千千心结.
蝶豆别称 : 蓝花豆、蝴蝶花豆、羊豆、豆碧。
原产地台湾、印度尼西亚,蝶形花科蝶豆属缠绕草本植物。
蝶豆花是天然的食物染色剂。泰国、新加坡、马来西亚一带有些糕点是蓝色的,就是用蝶豆花的色素来染色的。
把蝶豆花加水煮五分钟, 花的色素就会退在水里, 蓝花水就可以用来和糯米粉做糕点了。
种子有毒,具轻泻作用,根有泻下作用。根有缓泻及利尿之效。治腹水,发热,慢性气管炎。叶浸剂治发疹,耳疾。种子及根均有致吐,泻下,利尿,通经,驱虫之效。花治眼炎。
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