德国人，不只是严谨刻板。——让农庄温馨如斯
时间:2012-04-02 13:38来源:壹度原创 作者:陈继良 点击: 791 次
编者按
在很多人眼里，德国人严谨有余，总感觉欠缺了一点温馨的元素……
但当看罢德国的休闲农业后，你一定会否定曾经的想法。
社区农业作为休闲农业的一个重要分支，在国内近几年获得了长足进步。但遍观世界上争奇斗艳的休闲农业，若论社区农业个中翘楚，非德国莫属。德国人首创的生活生态型市民田园——施雷伯田园，实在是社区农业的菁华之作，全国超过百万个施雷伯田园每到旅游旺季，总是人声鼎沸，小木屋租赁总是供不应求。慵懒地躺在小木屋门前的躺椅上，看着孩子在那欢呼雀跃，一家人在此享受温馨假日，鸟语花香，好不惬意，德国人真是能工作会享受。“施雷伯”不但解决了产业问题，更成为一种区域或城市可持续发展的优秀范本。
德国施雷伯田园——德国近郊田园木屋度假的代名词
一、美丽的世外小田园
德国乡村风光如童话世界般美丽，但让人最难忘的还是那一片片别具特色的“施雷勃田园”。
小田园的周围是低矮的篱笆、藤蔓或灌木丛，外面小路两边的草地上有一些木凳供游人歇脚。
施雷勃田园的各家各户都是独门独院，各具风格，充满了浓郁的大自然情趣和文化气息，如同微缩的露天民居博物馆向人们展示着各家的杰作。在每一户的小田园里，好似童话世界里的“小木屋”美观精致，是小田园里的主体建筑。院子里有象征时代的辘轳井或泵水井，地上摆放着精美可爱的小风车和各种家禽模型作为“农舍”的装点。有的院子里还修有“小桥流水”或直径只有一米多的“天然水塘”供野鸟来饮水。
施雷勃田园最美丽的景色要算是小木屋门前那块周围长满奇花野草的蔬菜园了。菜园里种满了各种各样的蔬菜或鲜花。按照规定，田园里的菜只许种不许收。秋后田园里枯萎的蔬菜和花草都倒伏在地上，覆盖住潮湿的土地，保护地里的水分，既避免秋冬刮风带起沙尘，第二年春天又可以翻到土地里当作肥料，松弛土壤。
菜园里的田埂上装点着星星点点的五色鲜花，姿姿媚媚，斑斓多彩，既镶嵌着花团锦簇又飘洒着阵阵芳香。田园里绿草成茵，花开遍地，蝴蝶蜻蜓翩翩起舞。小田园的整体面貌朴实自然，风雅备至。微风吹来空气新鲜，拥有广阔原野的宁静，是都市人理想的“后花园”。人们一走进施雷勃田园，草木清香之气便扑面而来，眼前的“田园风光”已经不是幻想和形容。每到周末人们走出喧闹的城市，举家来到郊区的施雷勃田园或从事“山间劳动”，休闲健身，享受环境，陶冶情操或躺在小木屋门前的躺椅上沐浴和煦的阳光，舒展劳累的筋骨。在田园外边的小道上三三两两休闲散步或跑步锻炼身体的人们显得格外轻松逍遥。
二、施雷勃田园的来历
施雷勃田园是德国近郊田园木屋度假的代名词。
为了帮助那些经济上特别困难的人，1819年英国政府颁布法律，把土地租赁给无职业和无家可归的穷人使用。但真正的“小田园”是在1830年首先出现在德国北部城市基尔和弗伦斯堡，继而在莱比锡、柏林和法兰克福等地迅速兴起。
1832年莱比锡矫形外科医院的院长施雷勃(Schreber)博士带领几个教授为有缺陷和残疾儿童的治疗与康复事业在莱比锡的穷人田园区建立了第一个“健身运动协会”，在人们的印象中施雷勃博士便成了“小田园”的创始人，“施雷勃田园”也就因此而得名。 基尔和弗伦斯堡的小田园最早建立了由许多小田园组建成的“田园耕作区”。到了1870年，那些无家可归的穷人几乎到了绝境，许多施雷勃田园的主人在田园里用木头建起了“简陋的小房子”居住，第一批“田园小木屋”就由此而诞生了。“施雷勃田园”也发展到了比较完整的布局。
在第二次世界大战结束后，因城市被炸毁，居民住房十分紧张，这些市郊施雷勃田园里的“小木屋”可就派上了大用场，为缓解市民的居住困难立下了大功。很多小木屋里挤满了一大家子人，同时又增建了许多施雷勃田园小区。
德国施雷勃田园今天已经大大改变了原来的面貌和用途，早期那种原始杂乱和贫穷疾苦的景象已经不复存在，现在的田园租用者都是收入较高的社会中上层人群。近年来，由于申请租赁施雷勃田园的家庭急剧增加，度假“小木屋”供不应求，施雷勃田园的发展出现了前所未有的兴旺。
三、小田园改善大环境
施雷勃田园都建在大中城市的近郊区。目前德国东部有70万个小田园，西部有65万个。今天的施雷勃田园已经大大改变了原来的面貌和用途，早期那种原始杂乱和贫穷疾苦的景象已经不复存在了。现在的田园租用者都是收入较高的社会中上层人家。
近年来申请租赁施雷勃田园的家庭急剧增加，施雷勃协会的数量也在快速发展，“小木屋”供不应求，施雷勃田园的发展出现了从来没有过的兴旺。主要原因是人们的经济收入增长较快，业余时间越来越多，而每年人们“远足旅游”的次数毕竟有限。相比之下，既方便又经济的郊区施雷勃田园这块“世外桃源”就成了居民利用业余时间休闲旅游、度假健身以及躲避城市喧闹的好去处。
施雷勃田园还有一个特别的用处。这里不但是孩子们最安全的游戏运动场所，同时也是他们学习大自然的美好课堂。
当然，施雷勃田园的最大好处还在于它不仅给租用者，而且还给城市的全体居民带来不小的益处。因为城市周围的施雷勃田园区都种满了绿草鲜花及蔬菜等绿色物种，构成了良好的生态环境，把城市包围起来，为居民输送大量的新鲜空气，调节空气的湿度和温度。
据有关专家研究报告，一个拥有50户田园的施雷勃田园小区占地面积大约25000平方米，在12个小时便可过滤2000公斤空气中的二氧化碳，同时产生出1800公斤的氧气。
国家不出钱不出力，依靠民间组织就把在许多国家被认为“脏乱差”最难管理的“城乡结合部”变成了“绿色与文化”相融合的“环城公园”。
四、科学管理才会成功
施雷勃田园的成功主要有以下四个方面的经验：
1.科学明智的指导思想五十多年前，如何在二战的废墟上重建家园，伟大的日尔曼民族作出了最聪明的选择：
城市重建要体现德国的民族文化，不盖大高楼(法兰克福银行大厦除外)。无论民用住宅还是公用设施，都按二战前各个时期的传统风格重建；国家的生态绿色标准和环境保护要用法律体现在一切建设的规划设计之中，体现在城内城外室内室外，体现出大自然的美感和文化韵味。正是由于上述“科学明智”的指导思想，德国的施雷勃田园在二战后才获得了新的生机和更广大的发展空间，这是施雷勃田园今天能如此成功的关键。
2.纳入社会法律管理体系
施雷勃田园的规划设计和管理都被纳入了国家的社会整体管理体系，施雷勃田园租赁协议的内容都是根据德国的《民法》、《公园法》和《邻居法》而制定的。所有小田园的租用者都要与施雷勃田园协会签订协议并成为田园协会的会员。由施雷勃田园协会对各个“田园小区”进行管理。施雷勃田园不允许作为固定住所使用。二战后，由于特殊情况把这里作为固定住所的租用者都已迁出。
3.规划建设管理都要专业化
施雷勃田园租赁协议的内容十分全面详细。田园中的整体布局和使用面积都按比例科学合理地划分，比如草地所占面积的大小，树干的高低以及棵数的多少都有严格的规定。田园中小木屋的最大占地面积不能超过24平方米。田园里禁止种植白杨树、核桃树等高大的阔叶树种，装饰性植物生长的高度也都有严格的限制。
关于公用设施的建设修缮和管理，供水排水，垃圾废弃物的处理，杂草的铲除，植物的维护修理以及动物的饲养和田园小区的关闭开放时间等在协议里都有明确具体的规定。施雷勃协会还设有“信息服务和法律顾问处”为租用者提供方便。在签订协议之前，施雷勃协会都要向申请人提供全面详实的信息资料，以便避免租赁后发生矛盾，保持田园里友好和谐的气氛。
4.依法公正地解决问题
各家的小田园都是门挨门、户挨户，一旦发生纠纷，比如受到邻居噪音的干扰，一般都由协会依照协议的规定妥当解决。如果发生较大的矛盾，比如涉及到田园的设计制作等技术问题，则要通过“中立性的技术部门”或施雷勃田园协会的上级部门“联邦公园联盟”裁判解决。只有在违章十分严重的情况下，才能解除租赁协议。
从施雷勃田园的设计、制作和管理可以看出，德国人像技术高超的大师精心雕琢艺术品那样在修理爱护他们的家园。
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