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牛 蒡 粥
【来源】《食医心鉴》
【原料】牛蒡根30克(或牛蒡子打碎20克) 粳米60克 白糖
适量。
【制作】将牛蒡根煎汁去渣取汁100克；粳米煮粥，入牛蒡汁，
调匀，加白糖矫味。
【用法】每日服2次，温服。
【功效】疏风散热，宣肺透疹，解毒消肿。适用于腮腺炎、咽
喉炎、扁桃体炎以及麻疹透发不快。
【宜忌】小儿气虚、腹泻者慎用
绿豆菜心粥
【来源】民间方
【原料】绿豆100克 白菜心3个 粳米50克
【制作】将绿豆、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥前加入白菜
心，再煮20分钟。
【用法】1日分2次食，连吃4日。
【功效】清热解毒。适用于小儿腮腺炎。
黄花菜
【来源】民间方
【原料】鲜黄花菜50克(干品20克) 食盐适量
【制作】将黄花菜加水适量煎煮，食盐调味。
【用法】吃菜喝汤，每日1次。
【功效】清热，消肿，利尿养血平肝。适用于流行性腮腺炎
板蓝根夏枯草饮
【来源】经验方
【原料】板槛根30克 夏枯草20克 白糖适量
【制作】将板蓝根、夏枯草同水煎，加白糖适量。
【用法】每次10～20克，每日3次。
【功效】清热解毒，凉血散结。适用于腮腺炎肿痛发热有硬
块者。
蚯蚓白糖浸液
【来源】经验方
【原料】大蚯蚓3条 白糖30克 冰片1克
【制作】将大蚯蚓去其污泥(不用水洗)置碗中加白糖30克、
冰片1克，拌匀，30分钟后取其浸出液。
【用法】以浸出液涂搽或温敷患处，2～3小时更换1次。
【功效】散热止痛，消肿解毒。
【宜忌】外用无禁忌，浸液不宜内服。
绿豆白菜汤
【来源】《江西医药》
【原料】绿豆100克 白菜心2～3个
【制作】先把绿豆淘洗干净后，放入小锅内，加水适量，浸
泡1小时后煮沸，待煮至将熟时，加入白菜心，再煮20分钟即
可。
【用法】以上为1日量，取汁温热顿服，每日1～2次，直至痊
愈。
【功效】清热解毒。适用于小儿腮腺炎。
【宜忌】发病早期使用效果更好；在治疗期间忌食辛辣刺激
性食物及荤腥食品。
银花凉茶
【来源】《常用中草药手册》
【原料】鲜金银花50～100克(干品30～50克)
【制作】将鲜银花或干银花稍加浸洗后，放入搪瓷杯内，加
水适量煎汤，煎沸后，再稍煎3～5分钟，然后去滓取汤约250
克待凉或放入冰箱内冷藏。
【用法】以上为1日量，作冷饮或凉茶，分作2～3次饮用，连
服3～5天。
【功效】清热解毒。适用于小儿腮腺炎，也可用于防治小儿
痱疖。
龙衣炒鸡蛋
【来源】经验方
【原料】龙衣(蛇蜕)6～10克(10岁以下儿童用6克，10岁以上
用10克) 鸡蛋2个 细盐少许。
【制作】先把龙衣洗净后细细切碎，再将鸡蛋2个，打入碗内
加入龙衣碎末及细盐，一并反复搅拌；然后在锅内加入素油
将加入龙衣末和细盐的鸡蛋如常法炒熟即可。
【用法】每日1次，1顿食下，连用1～2天。
【功效】祛风，消肿。适用于小儿流行性腮腺炎。
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