炒年糕韩式炒年糕做法详解

炒年糕韩式炒年糕做法详解

食材 食谱热量：615.15(大卡)

主料

年糕 200g

洋葱 40g

大头菜 200g

鱼饼 100g

大葱 20g

辅料

辣椒酱 3勺

酱油 15ml

白糖 15g

蒜泥 7g

辣椒粉 5g

胡椒粉 少许

方法/步骤

1. 1

   确认一下我们的主要材料，年糕和鱼糕，鱼糕最好用韩国鱼糕。（都可以从淘宝网上购买）

   材料切好，按一口一个的大小，切，切，切。

   鱼糕可以单独的煮一下（个人的习惯，煮一下可以把有害物清除）

   
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   首先把水煮开，然后把切好的年糕煮一下，这主要是想让年糕更软一点。

   然后放入三勺辣椒酱（推荐清净园辣酱，网上或者韩国超市有卖）、白糖（按照口味调整）、酱油半勺、胡椒粉少许、洋葱、大头菜、再煮。（喜欢辣的可以再加辣椒粉）

   
3. 3

   是不是觉得汤有点多？因为先煮的年糕，所以汤汁会越来越稠。

   
4. 4

   然后汤汁稠稠的时候，把我们的鱼糕和蒜泥放进去，慢慢煮，把水缩一下就好了。

   
5. 5

   最后把葱末放上去，点缀一下，颜色不错吧。

   
6. 6

   一点都不难吧， 在撒点黑芝麻~ ， 香味俱全的炒年糕就此诞生！

   

   

   
7. 7

   今天的“吃货直播室”的内容就这些，谢谢观看。（我要开始吃了(⊙o⊙)哦）

   

注意事项

• 辣椒酱和白糖的比例按照吃的人的口味适当调整，比如小孩子就不要放太多辣椒。