【天下*美食】春节零食 新年开口笑的做法

 

开口笑：

材料：面粉200g，色拉油50g，鸡蛋1个，砂糖45g，泡打粉2g

 

做法：

1】面粉泡打粉混合过筛，砂糖用少许温水化开；所有材料拌匀揉成面团，成团即可，不要过分揉面

2】面团搓成1cm直径的长条

3】分成小剂子，揉圆

4】锅内烧热油，面剂子下锅炸，开口捞出；油再次烧热复炸至焦黄色即可捞出！

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