 材料： 玛莉饼干180克，动物性淡奶油400克，炼奶80克，糖粉1小匙，可可粉2大匙
装饰:
棉花糖适量
模具：
6寸圆形活底模
1、将玛莉饼放进保鲜袋里用棍子敲碎成粉末状（或用食物调理机打成粉末）。
2、将淡奶油放大碗隔冰水打至6成发时，加入炼奶、糖粉。
3、继续打发淡奶油至8成发即可。
 4、将部份打成粉末状的饼干，放进活底圆模里，用小勺子压平。 5、把打发的淡奶油装进有圆形花嘴的裱花袋里，挤满一层在饼干粉上。
6、接着再在淡奶油面上放一层饼干粉，如此类推一层淡奶油，一层饼干粉，把模具填满为止。
7、最后一层是饼干粉，在饼干粉上再过筛一层可可粉。
8、放冰箱冷冻6小时以上，即可脱模，表面放棉花糖装饰食用。
 小提示： 1、如果买不到玛莉饼干可以用嘉顿手指饼，或其他脆性甜味饼干代替。
2、家里如有香草荚，可以在打发淡奶油时加入香草籽，味道会更香浓。
3、切记要将蛋糕冰硬了才可脱模，我当时心急没等冰硬就脱模，弄得蛋糕边掉了一小角。
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