|
1、不宜与孜然一起吃，易上火伤肝。 2、不能与豆腐一起吃。豆腐性寒，能清热散血，与蜂蜜一起吃易导致腹泻。 3.蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。 4、蜂蜜和大米同食会胃痛。 5、不能与韭菜一起吃。韭菜含丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。 6、不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，会破坏它的营养成分，最好用不超过35℃的温水冲饮。 7、不能与葱一起吃。葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 8、豆浆蜂蜜不宜冲食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右的葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。 9、不能和茭白一起吃，会引发痼疾。 10、不能和茶一起喝，会影响消化吸收。 蜂蜜结晶处理方法 1、把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活，维生素损失。 2、可连瓶子一起放入冷水锅内慢慢加热，当水温达到50-60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。 3、放置到夏天自然化开。 |
|
|
