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“菊花黄、吃蟹忙”，小苏州一年一度吃蟹季节又已来临。看着国庆期间娇艳的小黄菊，看着菊花下匆忙的吃客一拨又一拨，人不过是食也、性也。这天下，无论是黑猫还是白猫，不食腥的猫只有机器猫。
这个国庆假日，忙中有乐，乐中有闲，闲中有思，思中有想，想什么？当然是想今年的螃蟹到底能卖到什么价钱，今年的螃蟹是否也像往年一样，东南西北都在往苏州爬，有爬进苏州阳澄湖“培训”的，有跳进太湖洗洗澡的，有的实在是腥土味太重，就实话实说——这是从江西或是苏北稻田里爬过来的。
（笼子里的是苏北蟹）
（这是正宗的太湖大闸蟹）
如今，这螃蟹到底是那里来的已经不重要，重要的是靠自己的火眼金星一般的好眼神。体型要方正，壳要青，肚皮要白的自然干净，腿脚上的毛发要自然的泛黄；眼睛凶，动作灵，清水大闸蟹那是没有任何土腥味，这就叫一方水土养一方蟹哈。
苏州还有一水生特产，那就是——鸡头米。这小粒粒口感好，味道糯中微甜，因为产量低，又必须靠手工剥，所以价格年年看涨，今年每斤的价格已经涨到了110-115元人民币。今天，走在葑门横街上仍然可以看到手剥鸡头米的人在忙碌着，可我低头看看，弯腰闻闻，马上就能感觉到这鸡头米应该是从湖南江西一带运过来的“赝品”，即便是赝品，也要85块钱一斤。
今年，苏州螃蟹的价格非常混乱，9月份，本来不是阳澄湖大闸蟹捕捞的季节，可阳“澄湖大闸蟹”却早已爬上了全国人民的餐桌。本地新闻报道，国庆节前夕，阳澄湖蟹农第一次开捕了某某箱，空运到了香港。
其实，外地螃蟹味道也不错，国庆节期间，我买了两次螃蟹，一次是本地太湖蟹60块钱一斤，一次是吴江蟹35块钱一斤，味道都跟阳澄湖的差不多。还有苏北的“泥猴”蟹，更是便宜到30块左右一斤，当然，这种泥猴蟹是骗不过苏州老吃客的火眼金睛。
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