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铁质是很难被吸收的营养素，人体摄取的铁质中只有10%左右会被身体吸收，过度的节食或偏食，不按时吃饭等会造成铁量不足，就会产生贫血。贫血容易使人头昏眼花、面色苍白、记忆力下降、精神不振等。 下面为你推荐对贫血有治疗效果的几种食物。 螺旋藻 螺旋藻是防治缺铁性贫血症最好的保健食品之一，因为螺旋藻含铁质高达475~580mg/kg，而且与藻蛋白结合成有机铁，既易于消化吸收，又无不良反应，国外早已提倡以螺旋藻片为儿童及怀孕妇女的补充营养，防止缺铁。 南瓜籽 南瓜籽100克南瓜籽含铁15毫克，可满足女性铁日推荐量的75%。 三文鱼 三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。 鸡胸肉 鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。 全谷食物 小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。 黑巧克力 100克可可粉含量为80%的黑巧克力含铁17毫克。 动物肝脏 各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，尤其值得推荐。 牛肉 牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。 糙米 糙米中含有大量铁，同时具有减肥、降脂和助消化等功效。 干果 没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。 |
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