邮票的版别有很多种，分别有胶版、影写版、雕刻版、影雕版、胶雕版。而在选购邮票时，男，面会遇到许多假票，所以邮票辨伪十分重要，其中，邮票版别的辨别方法需掌握的。
在中国，雕刻版的邮票始于中国第一套邮票——大龙邮票，此后，直至中华民国成立、中华人民共和国建立，都曾发行过许多雕刻版的邮票。雕刻版邮票是由邮票雕刻师在钢板上雕刻上邮票的图画和文字，然后经过淬火使钢版硬化，再用母模复制成印版。雕刻版邮票成本工艺高，防伪性好，深受集邮爱好者的喜爱。雕刻版与其他雕版邮票的区别就在于，雕刻版邮票的雕刻画面面积广，占据邮票票面99%。举中华民国邮票——国父像伦敦三版邮票为例。邮票的雕刻范围占据整个票面面积广，国父肖像的纹路十分清晰，在票面边框刷色较深处呈现光泽。而雕刻版邮票，用手轻轻触摸比胶雕版和影雕版的邮票更有凸感，使人观赏感觉邮票立体感强。中华民国早期邮票大多采用雕刻版印刷，国父及先烈遗像雕刻版邮票较多人使用，所以辨别民国雕刻版邮票最好用放大镜照邮票的纹路是否清晰，和触摸邮票票面凸感。
全套《国父像伦敦三版》邮票及高倍放大镜下的邮票
影雕版邮票是雕版邮票的一种，比较经典的影雕邮票，如J58《中国古代科学家（三）》、T57《白暨豚》、T67《庐山风景》、T100《峨眉风光》等，均为影雕邮票的代表作，众人熟知的80年版庚申猴票也是采用影雕版印制的。影雕套印，顾名思义，是由影写版和雕刻版混合套印的邮票。影雕版邮票票面上雕刻范围小于雕刻版，在邮票画面中的主景用以雕刻，之后刷色。像T100《峨眉风光》特种邮票中的第四枚“朝霞初照洗象池”，外部而观，邮票边框及围绕的莲花图案及下面的“中国人民邮政”、“1984”的字样采用了雕刻手法，而邮票内部主景，寺庙中的柱子、屋檐及周边的树木采用了雕刻的手法突出主题，再刷色，使得邮票看起来层次和色彩分明。
《峨眉风光》邮票与高倍放大镜下的邮票
胶雕版邮票是由胶版、雕刻版套印而成。中华人民共和国建立后，邮政部门发行的第一套胶雕套印的邮票是纪6《中华人民共和国开国一周年纪念》邮票。早期的像纪59《三八国际妇女节》、特30《剪纸》、特34《首都机场》均属于胶雕邮票，而后期的胶雕套印邮票则在2004年后居多，如《丹霞山》、《台湾古迹》、《青城山》。胶版套印的邮票，雕刻图案的面积并不如影雕版和雕刻版的邮票广，用手触摸票面时，只有在雕刻的主景图有凹凸感，在无雕刻处有明显的光滑感，而在雕刻图案上有网状雕刻线，呈交叉状，则区别于影雕套印邮票画面依主图逐笔而刻。
影写版也称照相凹版，是用照相方法制成的凹版。影写版是邮票一种印制方法，其方法比较普遍。在中华人民共和国邮票中，许多邮票都是采取影写套印方法印制的，特别是现在新发行的邮票，大多是影写版邮票。鉴别影写版邮票，需用高倍放大镜，可观邮票画面中的原点，呈网状结构。
胶印版也叫做平版，胶印版邮票和影写版邮票一样，是当今邮票最常见的两种印刷方法。因为胶版邮票工艺成本低，所以在市场上大多假票都是胶版的。而区分胶版邮票的方法也和影写版一样，看邮票画面上的圆点，影写版邮票的圆点呈网状，圆点是空心的；而胶版邮票上的圆点是实心的，且边缘整齐。
