响油白菜

简介

快速焯烫过的白菜捞出，撒上调料，烧热一点油，浇在白菜上，伴随刺啦刺啦响声的还有扑鼻的香味 
油泼的做法不同于炒，虽然都有油做介质，但油泼的吃起来却清爽很多，非常适合夏季的菜 
还有很多种蔬菜都适合这么吃呢 
单纯的蔬菜也有很多种美味吃法

用料  

白菜 300g	生抽 2小匙
醋 1小匙	盐 1/2小匙
糖 1/4小匙	花椒粉 一点点
辣椒粉 根据个人洗好添加	油 1大匙
白芝麻 可有可无

响油白菜的做法  

1. 1.白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样刚好爽口
   
2. 2.烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次浇上生抽陈醋，盐糖，花椒粉辣椒粉
   
3. 3.1大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上即可~拌一下就可以吃啦 
   

小贴士

油不需太多，够浇熟调料即可 
放凉了也很好吃