最大“剁椒鱼头”长沙出锅 菜盘直径近1.7米(图)

最大“剁椒鱼头”长沙出锅 菜盘直径近1.7米(组图)

2013年10月19日 13:51
来源：国际在线

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高清图集

10月19日上午，第23届中国厨师节在长沙举行。20名湘菜大师现场烹饪的“鱼头王”成功申报并创吉尼斯纪录，制作共用去了50公斤配料，文火蒸了120分钟后出笼。最后，用一个直径1.68米…[详细]

原标题：长沙“鳙鱼王”出锅18公斤的剁椒鱼头 创基尼斯纪录(高清组图)

国际在线消息：2013年10月19日上午，第二十三届中国厨师节在长沙举行。20名湘菜大师现场烹饪的“鱼头王”成功申报并创基尼斯纪录。该头约30岁的鳙鱼王于17日在张家界江垭水库捕捞，鱼长1.4米，体重102斤。20位湘菜大师用去50公斤配料，文火蒸了120分钟后出笼。最后，用一个直径1.68米的菜碟盛装着“鱼头王”与观众见面。

2013年10月19日上午，第二十三届中国厨师节在长沙举行。20名湘菜大师现场烹饪的“鱼头王”成功申报并创基尼斯纪录。该头约30岁的鳙鱼王于17日在张家界江垭水库捕捞，鱼长1.4米，体重102斤。