[菜谱大全] 番茄打卤面

[菜谱大全] 番茄打卤面

来自：菜谱大全  1天前 | 阅读原文

1. 鸡蛋放在容器内搅匀；2. 西红柿切块；3. 锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）；4. 放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）；5. 十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅；6. 挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉；7. 面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。

材料

面条(富强粉)500克，番茄100克，鸡蛋150克，植物油25克，盐4克，味精2克

做法

1. 鸡蛋放在容器内搅匀；

2. 西红柿切块；

3. 锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）；

4. 放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）；

5. 十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅；

6. 挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉；

7. 面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。

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