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桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆的功效与作用主要有：安神，治失眠、健忘、惊悸。 桂圆的功效与作用 桂圆肉的功效与作用--营养丰富 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效. 桂圆肉的功效与作用--妇女保健 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康. 桂圆肉的功效与作用--抗癌作用 桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。 桂圆肉的功效与作用--补益作用 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。  桂圆的食用方法 桂圆粥 ①取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。 此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。 （来源：久久养生网） |
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