这羊肉是在老家带回来的卤羊肉,总觉得羊肉有点腥膻味,加洋葱是最好的搭配,老公又喜欢吃辣的,所以放了红绿两种辣椒去炒,炒好后非常的香啊,又非常辣,超级下饭,我们俩都多吃了不少米饭。 原料:熟羊肉200克,洋葱100克,小米辣椒,青辣椒。干辣椒,大蒜,生抽 做法: 1. 羊肉切成大片。 2. 洋葱切成块。 3. 绿辣椒,小米辣椒和干辣椒都切断。 4. 锅中热油把各种辣椒都倒入锅中炒香。 5. 加入蒜米炒香。 6. 把羊肉片倒入锅中。 7. 加入洋葱块翻炒断生。 8. 淋入适量生抽即可。 小提示: 羊肉是熟的所以一翻拌即可,而且洋葱也很容易熟,这菜非常快手的。 羊肉已经有咸味了,所以没有再放盐,只加了点生抽。 |
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