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所谓蛋白质瘦身法，就是平时用餐时粒米不沾，以动物的瘦肉替代主食。据说，这种减肥方法，由于拒绝了碳水化合物摄入，无需担心热量过多进入体内，也无需担心身体发胖。此外，由于可以放开地大块吃肉，可以尽情地享受美食，没有一般减肥节食的痛苦。最主要的是，这种光吃肉的瘦身方法，确实有减肥的效果。因为，如果主食是碳水化合物的话，那么就会导致糖类摄入过多，就会在体内转换成脂肪。而蛋白质则不会，因为当蛋白质在代谢时，如果碰上糖类摄入不足，反而会去消耗脂肪。换言之，当人处于低糖的状态时，身体必须去分解蛋白质和脂肪，以产生足够的能量，满足机体的需要。这样就无形中消耗了体内的脂肪，从而达到了减肥的目的。 但是，蛋白质瘦身法，不仅会造成胆固醇摄入过多的风险，而且还会加重肾脏负担，导致人体钙的流失。此外，不摄入碳水化合物会使身体失去维生素和矿物质，对身体伤害极大。所以，蛋白质瘦身法不值得提倡。 |
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