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蓝姜花
英文：Blue Ginger 学名：Dichorisandra thyrsiflora
别名：巴西姜、黑心姜
蓝姜花为鸭跖草科多年生直立或攀援植物，原产巴西、美洲热带地区。
茎部木质，株高达1～2米。叶互生，对生或螺旋排列，叶鞘显著，叶片椭圆披针形，光滑。花序长达30厘米，辐射对称或两侧对称，紫色蕚片3，深蓝色花瓣3，广倒卵形。花期夏天至秋天。
蓝姜以根状茎入药，有袪风除湿，消肿止痛之功效。
华裔厨师蔡明昊(Ming Tsai)在波斯顿附近开了一家著名餐馆，以“蓝姜”为餐馆的名字，吸引很多老饕前往光顾。
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