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都市農夫之養蜜蜂

2013-10-26  阿生记图...
在纽约市有一群都市农业者,他们也是将自己的后院或者屋顶作为农场,而很多人也正面临着如何将都市农业变成事业来经营的困扰。
在Kazumi Terada位于Astoria的家和很多人不同的是这里是真正孕育甜蜜的地方。她家的屋顶有着一个蜂巢,养蜂三年,今年也是第一年获得了丰收。因此她离开了大公司,离开电脑桌。在三年前开始养蜂,成为一名都市养蜂人。虽然酿出来的蜜是甜的,但是如何把养蜂变成一项全职的工作经营,却如同蜜蜂时不时扎人那样也是一个有点头疼的事情。对于Terada来说目前还没有想出商业模式,今年的小小收成也会分给在Kickstarter网站上投资她养蜂的人。
像Terada这样的都市养蜂人在纽约有不少,目前纽约市注册的蜂巢是161个,实际上的蜂巢可能有三倍之多。纽约市是从2010年开始解禁养蜂,只需要向纽约市卫生局注册蜂窝便可以成为一个都市养蜂人。2010年纽约市只有4个注册的蜂巢。在很多都市养蜂人的眼里,养蜜蜂还和环保息息相关,蜜蜂的好处是可以传播花粉,帮助植物和农作物的繁殖。而由于在2006年北美出现了蜂群崩坏症候群,使得很多蜂巢变成空巢,工蜂消失,这种蜜蜂症候群也会造成全世界农作物大幅减产,因为缺少蜜蜂传播花粉,更严重地后果将是全球食物短缺。在美国有1/3的食物是依靠蜜蜂传授花粉来繁殖的。而科学研究显示,如果这种蜜蜂症候群持续发生,到在2035年全球的蜜蜂有可能都会消失。所以一些环保主义者大力倡导都市养蜂。
Terada目前只有一个蜂巢,在丰收季节一个蜂巢可以产生100磅的蜂蜜。在第三年终于丰收的时候,她希望她的蜜蜂的事业能够走上正轨。

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