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健康:解救体内积聚的湿气

2013-10-27  baileej

『湿』并非一朝一夕得来的,原因有两个:


一是寒冬时节,很多人都会进补或吃零食、火锅等高热量食物,到了回南天,身体吸收的热能还未消耗尽,又遇上春季潮湿的天气,湿气由肌肤入侵体内,形成水分积聚。


二则是体质问题,体虚、肥胖的人特别容易有湿重问题,当天气潮湿时,会影响脾胃功能。由于脾负责运输食物营养及水液代谢,当脾胃受阻,新陈代谢功能减慢、消化功能差的话,体内水分便不能全部被排清,造成湿重。




当体内积聚的水分愈多,积存的废物和毒素就愈多,身体毛病便接二连三地出现,形成一种恶性循环。例如湿重容易令人感到疲倦和胃口差,令消化功能下降,直接影响食物和营养的吸收。


此外,湿重的人经常有尿频情况,但小便量不多,是因为膀胱弹性差,又会出现夜尿,影响睡眠,故使人特别疲倦。若水湿积在四肢,除水肿外,手脚还会有笨重感,活动不灵活。




此外湿又分为「寒湿」和「湿热」两种:


寒湿者会手脚冰冷、面色青白、经常肚泻、打冷震等。


而湿热者则易口干、牙肉肿痛、便秘、小便黄、汗味重、面油多等。




清热袪湿茶


材料:苍术10g、贯众10g、芦根15g、桔梗6g、薄荷6g、甘草6g。


制法:水煎服。


功能:清热祛湿。本方适合体质偏湿或湿热者,表现为倦怠身重、口臭、胸闷纳差、便烂等。


说明:


(1)    苍术能发汗解表,胜湿;


(2)    贯众可预防流感;


(3)    芦根清热生津、除烦止呕;


(4)    桔梗宣肺祛痰,利咽;


(5)    薄荷疏风散热,清利头目、利咽;


(6)    甘草清热解毒,调和诸药。






中医学告诉我们健脾即可化湿,除了饮去湿茶之外;在日常生活中可以通过食疗以助健脾化湿,看看以下提供汤水是否合用,




粉葛扁豆西施骨汤:


粉葛,味甘、辛,性平,有解肌、升阳之功,对肌肉痠痛,骨火重有治疗功效。扁豆,味甘,性微温,有健脾化湿和中之功,对脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻有治疗功效。此汤水能升提阳气,增强体液代谢功能,食用后能减轻身体重坠感与肌肉酸痛。


材料(四人份量): 大粉葛一个(约两斤),白扁豆一両,西施骨一斤(可改为大眼鸡鱼,略煎后备用),蜜枣三粒,水沸后,文火煑两个半小时则可。




准山薏米芡实猪腱汤:


淮山,味甘,性平,有健脾补肺,固肾之功;跟据中医理论,脾、肺、肾三脏掌管体内水液代谢,准山归经三脏,是治本之品,对肺脾肾虚弱,饮食失调,湿浊内生有良好治疗功效。薏米,味甘、淡,性微寒,有利水渗湿,健脾,除痹之功,对小便不利,水肿,脚气,风湿痹痛,筋脉挛急有治疗功效。芡实,味甘、涩,性平,有益肾,补脾,袪湿之功,对治疗腰嵴酸痛疗效显着。此汤水标本兼顾,食用后水湿从小便排出,减轻身体胀坠感。


材料(四人份量): 准山一両,生、熟薏米各6钱,芡实一両,猪一斤,蜜枣四粒,水沸后,文火煑两个半小时则可。(此款汤水不能加盐,会破坏薏米的功能,故味道较淡。)


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