杜康泉(又名北煮糠泉),是济南72名泉之一,位于济南趵突泉公园内,东临泺源堂,济南72名泉之一,金《名泉碑》、明《七十二名泉诗》均收录。今泉池长2.4米,宽2米,自然石缀岸。南侧连一井形泉池,池上建亭,额悬“杜康泉”木匾。
当年,老杜康泉在今已不存的花墙子街中段路西,老杜康泉的泉池用砖石砌成,泉水旺盛,晶莹剔透,清冽甘美,附近居民来这里取水做饭,城中讲究的人家也专来汲取杜康泉水饮用。杜康原名“北煮糠泉”,因“煮”与“杜”两字读音相近,又因“煮糠”二字令人心生污浊之感,渐渐演变为“杜康泉”。也有民间传说酒祖杜康为寻找天下最好的水酿造佳酿踏遍五湖四海,走到济南时,发现此水甚佳,就置锅酿酒,果真酿出天下第一名酒,此泉便得名杜康泉。
杜康泉经历了不少磨难。1994年花墙子街改造,杜康泉被埋,与花墙子街一起湮灭于尘埃中,直到1997年8月经重新挖掘修复。今泉池长2.4米,宽2米,自然石缀岸。南侧连一井形泉池,池上建亭,额悬“杜康泉”木匾。