分享

软糯酥脆 上海哪里的排骨年糕最好吃

 惠灵多 2013-10-29

皮薄馅多味鲜美 盘点沪上十大绝世小笼包

http://sh.sina.com.cn/food/msjx/2014-02-27/141283615_5.html

A-A+2014年2月27日14:12好豆网4 条评论

  对上海人来说,提及小笼包时眼中一定柔情无限,外地游客到上海也必定会吃小笼包。小笼包的馅心是夹心腿肉作成的肉酱,不加葱蒜仅撒少许姜末,和着肉皮冻、盐、酱油、糖和适量水调制而成。蒸熟后的小笼包呈半透明状,小巧玲珑形似宝塔,一咬一包汤,滋味很是鲜美。下面跟着小编来盘点一下上海十大绝世小笼包吧。

  No.1 翡翠拉面小笼包

翡翠拉面小笼包 翡翠拉面小笼包

  人均:85

  地址:四川北路1363号壹丰广场B1楼(近武进路)

  推荐理由:8种小笼包形态各异,皮儿薄馅细,不同的馅料呈现出不同颜色,肚子里全是精华,货真价实。

  No.2 佳家汤包

佳家汤包佳家汤包

  人均:22

  地址:黄河路90号(近凤阳路) 

  推荐理由:佳家的小笼包因为按照传统工艺制作,现点现包现蒸,不偷懒,所以口碑一直很好,很多人慕名而来。

 No.3 富春小笼

富春小笼 富春小笼

  人均:21

  地址:愚园路650号(近镇宁路)

  推荐理由:他家的小笼面皮筋道,汤水鲜美,馅儿紧实,传统的上海口味。推荐鲜肉和蟹粉,这是经典口味!

  No.4 南翔馒头店

南翔馒头店南翔馒头店

  人均:36

  地址:豫园路85号

  推荐理由:上海人管包子都叫做馒头,这家南翔馒头店主打小笼包,算起来也有一百多年的历史了。吃小笼包一定要配着泡了姜丝的醋一起吃味道更好哦~

  No.5 阿明苏州汤包

阿明苏州汤包阿明苏州汤包

  人均:17

  地址:昌里路127号(近洪山路)

  推荐理由:苏州汤包因“皮薄光洁,汤足如泉,浓而不腻,味厚鲜美”而被誉为苏州一绝;蒸熟的汤包晶莹剔透,皮薄柔嫩,实在是人间美味。

  No.6 尊客来

尊客来尊客来

  人均:20

  地址:七宝镇七宝老街钟楼旁

  推荐理由:汤包皮薄,汁水很多,蟹黄也很足,而且一吃就是纯原味,一股蟹的清香味,没有添加味精鸡精之类的调料!


 No.7 陋室汤包

陋室汤包陋室汤包

  人均:13

  地址:南昌路601号(近襄阳南路)

  推荐理由:小店主打南京特色小吃,卫生状况不错,就是地方太小了,是名副其实的陋室。汤包的饱满度一般,汤水并不算多,皮薄馅大,味道还是可以的。

  No.8 鼎泰丰

鼎泰丰鼎泰丰

  人均:13

  地址:陆家嘴西路168号正大广场3楼24号铺(近东方明珠)

  推荐理由:这家的汤包超好吃,服务环境都没得说,想到汤包就会去他家,价格是高了点,但做工精细,看起来很有食欲。


 No.9 龙袍蟹黄汤包

龙袍蟹黄汤包龙袍蟹黄汤包

  人均:23

  地址:七宝老街北大街15号(近塘桥)

  推荐理由:逛街看到有人排队就尝尝看。现蒸现吃的,蟹黄汤包汤汁很鲜且不腻,生意超好,排队的人比较多 。

  No.10 老同兴苏州汤包馆

老同兴苏州汤包馆老同兴苏州汤包馆

  人均:15

  地址:包头路978号(近殷行路)

  推荐理由:喜欢这里的汤包,汤汁有点甜甜的,很对胃口。是上海人喜欢的味道。





软糯酥脆 上海哪里的排骨年糕最好吃

A-A+2013年10月28日11:44大众点评网评论

  上海哪里的排骨年糕好吃?排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口,排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩,入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。

点击图片进入下一页 鲜得来排骨年糕

  鲜得来排骨年糕(云南南路店)

  地址: 黄浦区云南南路46号(近宁海东路)

  人均¥19

  推荐理由:鲜得来的排骨年糕在上海滩很有名的,味道也很不错,每次进去吃,都能看到很多老上海,他家的排骨年糕一定要趁热吃,再加上那个沾酱很好吃。

点击图片进入下一页 老广东菜馆

  老广东菜馆(人民路店)

  地址: 黄浦区人民路924号(寿宁路口)

  人均¥18

  推荐理由:中午开始的排骨年糕一会会就卖光了。 晚上是肯定买不到了额。 价格很实惠的额。 年糕外面很脆的。 里面很软的 额。 配着这个酱料哦。 发要特嗲哦。 排骨不油。 喜欢外面的那层皮。 很脆的额。 咸蛋黄排条也很好吃额。 蛋黄配排条。 不过不能一下子吃很多。会咸死的额。

A-A+2013年10月28日11:44大众点评网评论

点击图片进入下一页
大富贵酒楼

  大富贵酒楼(中华路总店)

  地址: 黄浦区中华路1409号(近梦花街)

  人均¥16

  推荐理由:辣酱面: 8元。 每次必点 面比家中煮得硬,有嚼头,辣酱米道哈好。 排骨年糕:10元。 排骨老大一块,但都是面粉撑起来的,里面的猪肉厚度2毫米。年糕长条形的比较薄,我比较喜欢厚一点的年糕啊。还是老盛昌的好吃,年糕是炸过的,比较黏酱汁。 鲜肉月饼:3元。一般般,个头小,肉还算一大坨,米道调得不好,有点腥气,比不上苹果花园2.5元的一大只。 吃饭时段人爆多,要站在别人桌旁等位的,有点戆。

点击图片进入下一页
富春小笼

  富春小笼(愚园路店)

  地址: 静安区愚园路650号(近镇宁路)

  人均¥21

  推荐理由:走过很多次一直没有进去吃 朋友外面回来 想念上海的小吃 想想这里最适合了 工作日的中午 人多到爆 想吃的很多 可惜两个人不能点太多 一笼多吃里面应该有3个品种? 觉得那个有虾仁的蛮好吃的 春卷也不错 有妈妈做的味道 可惜因为点了排骨年糕没点炸猪排 下次可以再去试试其它品种!
 

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多