“苍蝇”带飞大冈高效生态产业链

“苍蝇”带飞大冈高效生态产业链  作者：刘恩山；夏从海；刘冬锋   06-22 10:26:41

一个300平方米的场地上，144只笼中养了近3000万只无菌苍蝇，利用无菌苍蝇繁殖无菌蝇蛆成为动物蛋白源，利用农村的废弃资源经过有效微生物的生化处理，生产优质的动物蛋白饲料，供养的“生态虫子鸡”所生产的绿色无公害生态鸡蛋，每只卖到了1.5元，是正常鸡蛋价格的3-4倍，还成了市场的抢手货……从事“生态虫子鸡”养殖的江苏省盐城市盐都区大冈镇盐康生态场农民脸上笑开了花。 　　盐都区大冈镇青年农民庄从井，2005年3月起初投资3万元创办盐城盐康生态养殖场，从中科院引进蝇蛆养殖项目，用蝇蛆来喂鸡，鸡粪用来育蛆子，形成了“苍蝇—蝇蛆—畜禽（水产）饲料—畜禽（水产）养殖—蝇蛆和畜禽粪便再繁殖苍蝇”的链式一体化生产模式，用苍蝇带动一个链条养殖，如今已经发展成为占地10亩，拥有50多万元资产和“生态虫子鸡（蛋）”注册商标的的生态养殖场。盐都区大冈镇为大力发展高效生态链式农业，以点带面，扩大典型辐射作用，将生态场扩展成生态园，计划年内投入300万元，将规模扩大一倍，实现日产鲜蛋1.5万枚，月产活“生态鸡”2万只，年增收益达1000万元，建成集科研、养殖、种植于一体的现代高效农业样板。目前，盐城盐康生态园种、养签约农户已达800多户，覆盖面达15个村，由此带动从事生态种植、养殖的农民超过1500人。

盐城大冈镇盐康生态园见闻

　　新华报业网讯 苍蝇是人所共知的害虫，然而，盐城市大冈镇在一位青年农民带动下，当地的数十家农户居然养了上亿只苍蝇并获利丰厚。4月25日，记者走访了该镇最大的“养蝇场”。

　　和想象中苍蝇乱舞的场景不同，在盐城盐康生态园内，占地11亩的场地整齐地排列着144只“养蝇笼”，每只笼子里都养着几百万只无菌苍蝇。旁边的“孵蛆房”内，每天能产出近一吨无菌蝇蛆。

　　“苍蝇本身不能卖钱，而这些无菌蝇蛆才是真正的抢手货。”盐康生态园负责人庄从井告诉记者，2004年10月，他偶然得知中科院研究出了无菌蝇蛆养殖技术——用无菌苍蝇产蛆，用蝇蛆喂鸡，再用鸡粪来育蛆子，形成一个循环养殖模式，就于2005年3月，他筹资创办了这家苍蝇养殖场。

　　庄从井要养苍蝇的消息在当地成为大新闻，很多人认为他“不务正业”，甚至有街坊邻居说庄从井“疯”了。2006年7月，当一车车的无菌蝇蛆每天从养殖场发往杭州、广州等地，并换来大把钞票时，人们才意识到苍蝇也“浑身是宝”。

　　盐都区大冈镇水产养殖户赵步斌告诉记者，每年的七八月份，泥鳅、螃蟹等水产品都急需增加蛋白质营养。在试用蝇蛆做饲料后，泥鳅长势非常好，而且成本也不高，从去年开始，他就大批量购买鲜活蝇蛆，用以替代原来喂泥鳅的螺蛳、鱼粉等。目前，大冈镇许多水产养殖户都选择使用蝇蛆做新的水产饲料。

　　除了做饲料外，无菌蝇蛆还有很多的利用价值，比如蝇蛆变成苍蝇后留下的蛹壳，可以作为蛋糕、饼干等食品的添加剂。庄从井告诉记者，用处理后蝇蛆喂养“生态鸡”，产出的鸡蛋个头大，营养价值高，在市场上每只能卖到1.5元，是正常鸡蛋价格的3-4倍。在他的带动下，该镇养蝇场签约用户已达到800多户，由此带出从事生态种植、养殖的农民超过1500人。今年4月初，庄从井还将他的苍蝇养殖场在连云港市开出了“连锁店”。 戴 杰 王世停

大冈“生态鸡”成为市场抢手货

时间:2007-04-26来源:中国畜牧兽医报

今年4月，一批扬州的客商来到江苏省盐城市盐都区大冈镇盐康生态园，前来订购该园的“生态鸡”。当送走最后一批客商时，签约该园的农民脸上露出了憨实的笑容。盐康生态园是大冈镇一爿以苍蝇蝇蛆养殖为主，生产动物蛋白源，带动养殖种植于一体，积极发展高效生态链式农业的龙头企业，主要利用农村废弃的资源（如动物粪便、农产品下脚料等），经过有效微生物的生化处理，生产优质的动物蛋白饲料。与同类蛋白饲料相比，不仅能显著降低养殖成本，提高动物的免疫、抗病能力，且生产出的产品是绿色无公害产品。

　　近年来，盐都区大冈镇高度重视农业产业结构调整工作，大力发展高效生态链式农业，积极扶持盐康生态园的发展，以点带面，扩大典型辐射作用。目前，盐康生态园种养签约农户已达800户，覆盖15个村，直接从事生态种植养殖的农民超过1500人。随着需求量的不断增多，盐康生态园又成功注册了“盐康牌”商标。“盐康”牌生态虫子鸡是该园农民的主打产品，其低脂肪、低胆固醇、高铁、高锌、高钙、高蛋白的特点迎合了消费者的绿色生态消费理念，深受广大消费者的青睐，已成了市场抢手货，生产销售十分火爆，扬州、杭州、上海、广东等地的客商纷纷慕名前来订购。  

养殖蝇蛆喂草鸡 林下放养获大利

　　夏天天气炎热，苍蝇作为“四害”之首，令人生厌，人们惟恐不能将其赶尽杀绝，可盐都区大冈镇冈中街道花吉村庄从井却养苍蝇着了迷。他并不是别出心裁养着玩，而是正儿八经地在创业—用苍蝇赚钱。8年前，庄从井创办了一个养鸡场盐康生态养殖场，无菌培养蝇蛆饲喂草鸡，采用林下放养生态养鸡方式，生产的草鸡蛋品质好、价格高、销路畅，去年老庄家栏存草鸡12000只，一年获纯利近60万元，当地人都说老庄家“虫子鸡”下的是“金蛋”。

　　从七、八年前一个毛头小伙子，庄从井成长为一个农民致富“领头人”、盐康生态合作社社长，如今，庄从井产业做大了，已经成了一个小小的“集团”，分开了三个实体：一个花吉村的生态养鸡场、一个大冈农贸市场实体经营店、一个葛午街道新投资蝇蛆加工场，笔者来到花吉村双新大道路边盐康养殖场上万只鸡在高温下并没有想象中的臭飘十里的难闻气味，绿树花草加上无菌处理，这里气味在鸡棚外并不明显，一看就是一个精心设计的现代化养鸡场，附近一个300平方米的场地上，144只笼中养了近3000万只无菌苍蝇，利用无菌苍蝇繁殖无菌蝇蛆成为动物蛋白源，利用农村的废弃资源经过有效微生物的生化处理，生产优质的动物蛋白饲料，供养的“生态虫子鸡”所生产的绿色无公害生态鸡蛋，每只卖到了2元，是正常鸡蛋价格的3-4倍，还成了市场的抢手货……从事“生态虫子鸡”养殖的江苏省盐城市盐都区大冈镇盐康生态场农民脸上笑开了花。

　　用蝇蛆喂鸡能有效地提高鸡蛋品质。蝇蛆含粗蛋白59%-65%，脂肪2.5%-12%，含有17种动物所需的氨基酸，且含量均高于鱼粉。用蝇蛆养出的“虫子鸡”，抗病能力强，产下的鸡蛋表面光亮、口感香醇，富含蛋白质和多种微量元素及氨基酸。庄从井家养的鸡除了采用蝇蛆喂鸡技术外，还采用林下放养的生态养殖方式。所产鸡蛋蛋壳淡红、蛋清浓稠、蛋黄色泽好，完全超过农村散养草鸡所产草鸡蛋品质。去年该场生产的“盐康”牌“虫子鸡蛋”已经通过国家无公害农产品认证，产品远销北京、上海、广州等大中城市，进入家乐福、华联、苏果、时代等著名超市，普通草鸡蛋每枚0.6元，庄从井家的草鸡蛋每枚2.0元，且供不应求。

　　用蝇蛆喂鸡能极大地提高蛋鸡养殖效益。培育蝇蛆，成本低、原料来源广，每生产1千克鲜蛆，成本只有0.5元；每只产蛋鸡每天添喂鲜蝇蛆10克，能提高产蛋率10%，普通产蛋鸡产蛋时间只有5个月，而他家养的草鸡可以达到7个月；用蝇蛆喂鸡，鸡发病率很低，只有2%左右，而普通的草鸡要达到15%～20%。

　　在大冈，1500户农民陆续加入了养鸡致富行列，用苍蝇蝇蛆喂鸡，所产的“盐康牌”苍蝇蝇蛆虫子鸡蛋成为超市的抢手货。这可是个新鲜事。中央电视台致富经栏目慕名而来进行采访。一条以虫子为主线的产业链条初步形成。形成了饲养苍蝇蝇蛆-虫喂鸡-鸡下蛋的产业循环链，实现了卖虫、卖鸡、卖蛋的多重效益，既解决了农村秸秆等腐屑资源的浪费与污染，又得到一个获取蛋白质的新途径，成为当地新兴的农业产业化项目“示范田”。该基地目前可月产商品虫4000公斤；存栏虫子鸡1000多只，月产苍蝇蝇蛆虫子鸡蛋1600公斤。  (责任编辑：洁仪)