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民间一直流传着“生姜治百病”之说，因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等，具有缓解疲劳、厌食失眠、腹胀腹痛等作用。
姜的做法也有很多，姜茶就是其中重要的一种。冬天喝姜茶，可以暖胃驱寒、预防感冒、增强抵抗力，下面为大家推荐几款姜茶。 冬天喝姜茶的好处 姜茶是传统的保健饮品，且具有降温、祛寒、健胃、活血、养颜、预防冻疮等功效，特别是产妇恢复元气、补血，快速恢复体型等的最佳良药。 冬天体内易累积寒气，多喝姜茶就可以解表散寒、暖胃、改善血液循环等功效。而一旦不小心患上感冒，喝一杯姜茶，既能发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，对于治疗外感风寒有很好的作用。 推荐养生姜茶 【红糖姜茶】 材料：红糖、金丝枣、姜。 做法： 1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中； 2、注入适量清水(用矿泉水最好)； 3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。 红糖姜汤红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。 【大枣姜汤】 材料：大枣15枚、姜片4片、红糖20克 做法： 1、大枣用流动水冲掉表面的浮尘，生姜去皮切成大片，红糖准备大约20克； 2、取一只小锅，冷水时将大枣和姜片放入，小火煮至沸腾； 3、持续让枣茶沸腾5分钟，然后将红糖倒入，待红糖完全化开就可以关火了即可。 大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜味辛温，具有温中、解表散寒的作用；二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。 【红茶姜汤】 材料：红茶5克、干姜1克、赤砂糖20克 做法： 1. 红茶、干姜入锅并加入适量的水煮20～30分钟； 2. 再放入适量红糖煮3～5分钟即可。 小贴士：先用旺火煮至沸腾，再转回小火煮。 【蜂蜜姜茶】 材料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。 做法： 1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时； 2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却； 3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。 【可乐姜汤】 做法：把可乐倒入锅内，姜切片放到可乐里，大火煮开后转小火煮大火熬煮约10分钟，令姜丝滋味渗入可乐中，关火，即可 有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。 【生姜绿茶】 做法：取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。 绿茶姜汤鲜榨的姜汁可防感冒，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。（爱美网） |
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