眼睛的维生素：叶黄素的好处

叶黄素是一种类胡萝卜素维生素，它能过滤光线和保护眼睛组织免受阳光的伤害。

叶黄素可以有助防止眼睛的年龄相关性黄斑变性（AMD）。AMD是由黄斑、视网膜小中心的恶化引起的。黄斑损害会超过一辈子，可能会导致中心视力的丧失。

叶黄素被称为“眼睛维生素”，因为它能够保护眼睛，防止某些类型的疾病和一些如AMD损害眼部的一些疾病。研究表明，每天服用6到10毫克的叶黄素将大大降低年龄相关性黄斑变性的风险。除了预防AMD，叶黄素可能有助于减轻疾病的症状。

白内障的发病率的风险在减低似乎与叶黄素摄取有关。目前尚不清楚从食物中获取叶黄素补充剂是否也能发挥这样强大的效果。

叶黄素还可能有利于预防和减少色素性视网膜炎。这是一种遗传性疾病，影响眼睛的视网膜，导致视力逐渐丧失。它通常始于童年，造成夜间视力差，随着时间的推移加重视力减退。有关色素性视网膜炎的有限的研究已经实施，而且需要很多的研究。

叶黄素存在于菠菜，橙花椒，玉米，西兰花，甘蓝，猕猴桃，南瓜，西葫芦，橙汁和葡萄等食物中。高脂肪餐可以帮助叶黄素吸收。

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参考文献

WebMD; Lutein; accessed June 15, 2013

Lutein Information Bureau; Lutein and Age Related Macular Degeneration; accessed June 15, 201