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在日常生活中，食物是我们身体所需的必要元素，当然食物除了能够帮我们抵抗饥饿之外，还为身体提供各种各样的营养元素，不同的食物都具有不同的功效，不同的营养，而近日，美国的杂志刊登出一篇文章“吃黄瓜的12个理由”，黄瓜是人们一年四季都喜爱的食物，那么吃它会有哪些好处呢?
排毒：营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。 补水：黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。 护肤：黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。 补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。 醒酒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。 抗癌：黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。 预防糖尿病，降脂稳压：黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。 减轻关节炎和痛风疼痛：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。 有益肾脏健康：黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。 预防便秘：黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。 顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。 清新口气：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。 |
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