自制酸辣萝卜丁

2013-11-12  爱__不释手
 
自制酸辣萝卜丁
 
简介
现在的白萝卜最水嫩,口感脆脆的,无论是煲汤红烧凉拌都很好吃,而且萝卜的营养也很丰富,自制一道酸辣萝卜丁过泡发是一级棒的。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

  • 主料
  • 白萝卜

    350g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 剁椒

    适量
  • 苹果醋

    适量
  • 白糖

    适量
  • 鲜酱油

    适量
  •  
步骤

1.白萝卜去皮洗净

2.切成大一点的丁块

3.加入盐拌匀后腌制出水分

4.倒掉腌制出的水分,加入剁椒

5.加苹果醋

6.加鲜酱油

7.加入适量白糖拌匀,这样就可以吃了,如果腌制4小时后再食用味道更佳

8.上桌

小贴士
1,白萝卜有辛辣味,用盐腌制出水分就能去吃辛辣味,
2,调料可以根据自己喜欢的口味调整

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