本报讯（记者 曾雅文 通讯员周媛婷）芦墟水产有限公司在元荡湖有1.45万亩的养殖水面，今年只产10万斤螃蟹，相当于一亩的养殖水面，产螃蟹不到7斤。
“我们元荡湖里产的元荡蟹，不投食，不施肥，不用药。”养殖户夏春生告诉记者，今年元荡湖螃蟹产量比去年减少，因为今年天气太热了，螃蟹少蜕一次壳，但销量和价格还可以，主要销往上海。
相较于太湖蟹，阳澄湖蟹，元荡湖蟹的亩均产量尚不及其他一些品种蟹的一半。究其缘由，是养殖方式的不同，近年来，吴江芦墟水产有限公司主动放弃了原来集约化养殖，改为粗放式养殖模式。
在经济学领域，有一种销售模式叫饥饿销售模式，指的是在市场上采用这种限量供应，以达到更好的市场与经济效益。不经意间，来自汾湖高新区的元荡湖蟹也成为这种销售模式的受益者。
据吴江芦墟水产有限公司副经理陆文荣介绍，该公司通过控制螃蟹苗放养量，来控制产量，元荡湖蟹亩放养量为1至1斤半，因为亩放养量低，饵料不投，靠螃蟹自己找食吃，最终亩产量7斤左右。
元荡湖大闸蟹已经通过了绿色食品、有机食品的认证。质量有了保障，价格自然也是水涨船高，再加上蟹的产量相对较小，于是造成市场上的供不应求现象，目前，元荡湖蟹已经销售了80%以上。
