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葡萄、香蕉、核桃、奶油、牛奶、山楂是酸性是碱性？
葡萄——强碱性食品；香蕉——弱碱性食品；核桃——强酸性食品；奶油——弱酸性食品；牛奶——弱碱性食品；山楂——碱性食物。
常见的一些食品的酸、碱性：
一、强酸性食品：
牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒、蛋黄、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
二、弱酸性食品：
火腿、鸡蛋、培根、鸡肉、龙虾、河鱼、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
三、强碱性食品：
恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
四、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
五、弱碱性食品：
豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、甘蓝菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性成分，而其它(如花生、核桃)产生酸性成分。玉米和小扁豆则是成酸性食品
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