口味菜之《红椒爆小肠》

口味菜之《红椒爆小肠》

分类：猪肉类 | 标签： 猪小肠 

2013-11-13 17:40 阅读(1073)评论(7)

具体做法：

**  姜片 蒜片各适量，小红椒2两切成辣椒圈，蒜苗适量切成段；猪小肠洗净，切成小段；锅烧热去油，倒入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入小红椒圈和姜片、蒜片一起煸出辣椒的香气；

**  倒入小肠，小火煸炒出小肠的水份和肠内的油份，然后加入适量的老抽和盐，转大火爆炒少许；

**  淋入半勺水翻炒几下，加入适量胡椒粉、倒入蒜苗、加入适量的鸡精，翻炒均匀，再淋少许油翻炒几下，即可起锅。

体验新版博客

分享到：

阅读(1073)评论(7)

上一篇： 美味汤羹之《甜豆鸡蛋猪肝汤》 下一篇：口味菜之《干锅泥鳅》