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做这个糍糕之前我根本就没想到最后可以做出个啥东西，只是那么一步一步玩着，做着，就成了这个亦饭亦点心的东西——糯米糍糕
原料：糯米2杯，水适量，玉米油一大勺，盐、黑胡椒粉、香油适量。 做法： 1、糯米洗净泡一夜； 2、在泡好的糯米里加入一勺油（这样蒸好以后不会很黏）；
3、上锅蒸40分钟，期间打开锅盖翻拌一次； 4、蒸好的米饭抓散，加入少许盐、黑胡椒粉、香油拌匀；
5、揉成团以后放入面包机，和面功能20分钟；
6、和好后成柔软、光滑而有展性的米团；
7、用保鲜膜包成一个个糕，可直接吃或者油炸。貌似油炸以后味道会更丰富一些，不过我一是懒，二是也不想再吃太多油了，就这么直接，做早餐、当午饭都还蛮好^_^ |
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