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经典红枣黑木耳米仁甜汤 材料： 金丝红枣、东北山木耳、米仁、土冰糖
1，黑木耳冷水泡发过夜，第二天洗净用手撕成小朵；红枣冷水胀泡2小时左右洗净备用；米仁淘洗干净后浸泡1小时左右； 2，取一深锅，锅中加入泡发好的黑木耳和适量冷水，大火煮开后，加入胀泡好的金丝红枣，再次煮开后转小火一直煮到汤头初步起胶； 3，加入浸泡好的米仁，小火继续煮至米仁开花时； 4，加入适量的土冰糖继续炖煮（不用很甜，由于红枣的加入，在煮的过程中会不断释放出甜味来）； 5，直到汤头呈深度胶着状时，即可关火食用。
红枣能够活血养颜、黑木耳则能润肺补脑、益气强身、滋肾养胃、活血止血、米仁能祛湿消肿、冰糖具有补中益气、和胃、和止咳化痰的功效。天冷了，为你的他（和她）还有全家老少煮上一锅红枣黑木耳甜汤吧，让你的爱化作这无声的关怀去温暖每一个亲人的心扉，爱随处可在幸福就是如此简单直接。。。 |
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