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预防乳腺癌的食物

2013-11-20  sN飞雪

   作为一个女人,一定要学会关爱自己,美貌倒是其次,最重要的是健康,近年来,患有乳腺癌的女性与日增多,那么女性该如何预防这种疾病呢?今天我们就从饮食方面学习预防的知识。

  1、亚麻

  其中包含了植物雌激素,能有效地降低体内雌激素的负面影响。亚麻谷物是个不错的选择,或选择两汤匙的亚麻籽油调匀。

  2、大红枣

  大枣又名干枣、红枣,是人们喜欢吃的一种干果。据中医“神农本草经”记载,大枣性味甘平,无毒,药用主心腹邪气,安中养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补元气少津液,身中不足和百药,久服轻身延年。民间谚语说:“天天吃大枣,青春永不老”“五谷加大枣,胜过灵芝草”。

  大枣营养丰富,含有较高的糖、铁、无机盐、维生素。尤其是维生素C含量特别丰富。鲜枣含量更高,每百克含维生素C高达343毫克,比苹果、梨等高百倍以上。有研究证明,大枣中富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞功能,它的作用超过某些抗癌药。二磷酸腺苷有调节细胞分裂的作用。二者协同作用结果可以使异常增生的癌细胞分裂趋向正常。大枣可治贫血:取大枣100克浓煎,食枣饮汁每日三次。大枣治虚劳烦闷失眠:大枣20个,葱白7根,水1500毫升,煮余500毫升去渣顿服。

  3、红薯

  最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等,其中红薯名列榜首。

  通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。红薯中含有一种活性物质——去雄酮,它能有效地抑制结肠癌乳腺癌的发生。

  4、胡萝卜

  胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素摄入人体后能转化成维生素a。维生素a能维持人体上皮组织的正常结构和功能,使致癌物质难以侵犯,调动机体的抗癌能力。食用胡萝卜最好是用油熟食,这样才有利于胡萝卜素的吸收。

  5、芦笋

  含有多种抗癌营养成分,其中含有一种丰富的组织蛋白,能有效地抑制癌细胞生长,同时还含有丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶,可防止癌细胞的扩散。但芦笋不宜生吃,也不宜存放一周以上食用,而且应低温避光保存。

  6、猴头菇

  猴头菇营养价值高,它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用,同时能明显增加机体内的蛋白成分,产生干扰素,进而增强抗癌防癌效果。癌症病人常食猴头菇,有助于增加体内的免疫球蛋白,提高淋巴细胞转化率,增加白细胞,增强人体免疫功能,起到防癌治癌的作用。

  7、大蒜

  蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒,可以预防癌症。大蒜最好生吃,而且要弄碎食用,一般情况每周吃几次就可以起到预防乳腺癌的效果。

  8、紫葡萄和葡萄汁

  富含类黄酮,能够预防癌症细胞的生长。1/4杯的葡萄干也能起到同样的作用,是一份富含类黄酮的快餐。

  这些事物是很常见的,所以女性朋友们经常食用也不是特别困难的事情,但一定要坚持。然而,饮食方面的预防不是万能的,最重要的还是人的心态,心态好,不仅健康,而且还养颜。

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