|
原料：低筋面粉120g、原味酸奶70ml、无盐黄油50g、白砂糖45g、无铅泡打粉1.25g、鸡蛋1枚、蓝莓30g
制作过程：
1、将低筋面粉过筛。
2、黄油加入粉盆中切拌。
3、切拌均匀呈细屑状。
4、放入三分之二的蓝莓、白砂糖、泡打粉，混合搅拌。
5、鸡蛋磕入酸奶里搅拌均匀。
6、将 酸奶蛋液倒入之前混合好的干料中。 7、搅拌一下，切勿搅拌过渡，面糊越粗糙越好。
8、将面糊装入耐高温纸杯中，约八分满。
9、面糊上撒上剩余的蓝莓粒。
10、入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。（.时间视模具和个人烤箱情况而定）
|
