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有这样一个笑话：一位中国人到德国留学，与一位德国人为邻居。几天后，中国人厨房里香气四溢的味道馋坏了德国人。于是德国人拿着小本子过来讨教，中国人大显身手了一番后，德国人还是摸不着头脑，追问着：“盐放多少克？油放多少克？水放多少毫升？……”中国人瞠目结舌，无以作答。后来他到德国人的厨房去指点，发现厨房像个实验室，量杯、量筒一应俱全，还有厨具刀具森然排列，俨然一个兵器库……最后中国人发现自己不会做菜了。
在工业设计高度发达的德国，在他们的厨房里，各种锅碗瓢盆俨然一个兵器的王国。根据用途不同，光是锅就可以分为煎牛排的、煮土豆的、炖菜的等等。一起来看看德国人的厨房是如何排兵布阵的么？ 巨细靡遗的厨房兵器
德国人每家每户都有许多不同大小的锅、盆，用来煎肉排、煮土豆、煮汤、煮菜汁等等。不同的饭菜用不同的锅。 德国主妇在厨房里不是做饭，简直就是做化学实验，温度计、量杯、滴管、天平、计时器一应俱全；食材，不论果、蔬、肉、骨，撕、拉、拔、削、剁；形状，不计方、条、圆、扁、片、块、丝、角，德国主妇们都有一定的专属工具，目的就是要人省时省力。 德国人的创造力及工具王国的称号，真不是随便说说的，要证据，进厨房就行。那些能想像得到的刀锅铲勺咱们就不展示了，一起来看看下面这些“兵器”。
瞧这砧板多么地人性化！切完就直接拨入铁盘，或者我们平时切出不要的皮、籽等可以暂入内哦！
面包也有等分器（这只是其中一种面包切分器），德国人的精准主义处处可见！
苹果得这么吃，既省事又不浪费！
这神器可非常万能，刨各种丝、条、片，丁儿……绝不在话下！
乡村土豆遇见高端、洋气的神物后，变得如此国际化了，有木有？！
猜猜这是干嘛的？
如果你足够细心，就一定发现了图标上的小蘑菇，对了，它就是洗圆蘑菇的神器！
爱上烘培后，常常要做蛋清分离，小编没见到这神物前都是两个半蛋壳倒来倒去的，不小心便会弄一手，试想如果有了它……
嘿嘿，咱们豆角也有专物伺候呢！
专门为西红柿量身定做的切片器！
黄瓜也受到了如此礼遇！
最神气就是这——葱，居然也有专门的葱花剪
这个刀具则是专门切猕猴桃的 德国的刀具分工极细，这里只展示其一。只想说明，生活其实可以过得很有情调，可以在厨房中寻找各种乐趣。 怎么样，一把大刀搞定厨房的我们是不是已经看傻了呢？接着我们就进德国人的厨房参观一下：
德国厨房――小型陈列馆
德国女人出奇地爱整洁和干净，她们的厨房便是最好的例证。锅碗瓢盆都各有其位，瓶瓶罐罐和各类用品都陈列地井然有序，一目了然，抓过来就能立即行动，不需翻箱倒柜去找。试想，如果不把家什擦洗的光亮如新，怎敢将之陈列在外？
德国厨房――尽善尽美的装饰
因为德国人通常在厨房里用餐，吃早饭的时候看报纸是德国男人的传统，而且德国人的厨房还是开Party时摆餐具和佳肴的地方。因此他们非常注重厨房装饰，色彩亮丽的地砖、墙纸、和睦的家庭照片、古朴的钟表、餐桌或窗台随意可见的花草（有些还是天然的作料）都随女主人的喜好装扮的舒适温馨。
德国厨房――奢华先进的装修
调查显示，厨房是德国人装修的重中之重。在居室装饰上，无论从造价上还是用材上，厨房所占比重最大。设计往往从烹饪的过程出发，考虑厨房各个功能的合理布置，从准备阶段到洗涤再到烹饪，不会让人在厨房忙乱无章。仅仅一个洗菜池便能体现设计的周到之处。
除了各式柜子外，还有各种烹饪硬件是镶进柜子里，如冰箱、洗碗机、电热水器等，而且。此外，各种小电器也放在合理的位置上，如咖啡机、面包机等，电源插座在几处墙面布置，不用到处引线，安全可靠。
这就是崇尚科学的德国人和他们的厨房。在这样的厨房里面做饭即是享受，愉悦的心情、和着对每样食物的尊重，美味只待呼之欲出。 在欧洲，厨房的概念除去传统的饮食功能，大部分已经兼有了娱乐、休闲以及家庭情感沟通，朋友聚会等诸多功能。 “Living in Kitchen”早已成为一种深入骨髓的生活方式，而且是一种必需。把人们从厨房的劳作中解放出来，变成一种愉悦精神的身心享受。
当然，我们不一定要学德国人这样处理食物，但我们确实应该学习德国主妇整洁、高效的厨房艺术以及对细节认真执着的态度。 |
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