红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,冬天吃红豆可以补血养气,吃红豆还有很好的减肥功效。下面为大家推荐四种红豆减肥餐吧!
红豆莲子羹
做法:
1、红豆洗净后,放入清水中,浸泡半个小时;莲子洗净沥干备用;
2、红豆、莲子放入锅中,加水,用大火煮开;
3、煮开后转小火煲1小时。期间要不断的用勺子搅动锅中的红豆,以免粘锅;
4、煮的差不多的时候,放入冰糖,再继续煮5分钟即可。
红豆芋头奶露
材料:红豆、芋头、西米、牛奶
制作:
1、红豆洗净,泡水后捞出沥干,放入蒸锅蒸熟;芋头去皮,洗净,切小块;
2、 西米放入滚水中煮熟,捞出,泡入冷水;
3、牛奶倒入锅中,加开水、煮开,然后放入芋头和红豆,用小火煮半个小时;
4、加入西米煮熟即可。
制作:
1、将洗净的红豆和薏米放入砂锅中,加入水,煮开;
2、煮开后,关火,盖上砂锅盖子焖,让红豆和薏米慢慢变软,汤的颜色慢慢变深;
3、然后,再将水煮开,再关火,盖上砂锅盖子,继续焖。如此进行2-3次即可;
4、等红豆和薏米已经完全煮软烂了,加入百合即可。
功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
陈皮红豆沙
材料:陈皮、红豆
制法:
1、先把红豆浸泡半个小时, 在放入煮滚的水中, 煮熟;
2、用热水把陈皮浸软, 待红豆煮熟后,在放入红豆汤中, 上盖闷十分钟即可。
每日晚餐喝一碗陈皮红豆沙,再吃一个水果, 至少吃两个星期,如果每天能配合适量运动效果更好。