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作者按：现在大家都在谈中国梦，有人邀请我写点这方面的事，咱没想好怎么写“我的中国梦”，先写一篇老故事陪衬一下。
住在三楼的Doma来自孟加拉，我们把他的名字读成为“杜马”，他自己发音成“对吗”，这“对吗？”让咱听起来很别扭，整天问人家“对吗”，好像人家老是做错事一样的，累不累啊？后来大家建议他取一个英文名，Dave，这样问题就都解决了。据他自己说，他的家庭背景还是不错的，父亲在政府里做事，好像还是个什么部长之类的职务，因此时常有机会见到总理，偶尔也会参加政府级别的宴请，能在国宴里结识很多新朋友等等，按照他的说法，他家族在当地也算是有名望的。只是咱有时候想不通，这么一个高贵的弟子，也跟咱们一起住在贫民窟里，这不抬举了咱了吗？更多的是抬举这个贫民窟本身，一个孟加拉国家的部级干部的儿子也在这里居住，这地方应该也是不错的了。
在没有认识Dave之前，咱们对孟加拉在哪里，这个国家是怎么来的一窍不通，也没有时间关心。因为Dave的到来，自然对孟加拉多了一份了解，一份亲近。孟加拉属南亚国家，位于孟加拉湾之北，东南边与缅甸为邻，其他边与印度连接，并在北方边境外印度国内有大量飞地。何谓飞地？英文里称之为“Exclave”,意思是说孟加拉有很多国土在印度境内，要飞过去才能进入自己的国土。孟加拉原为巴基斯坦伊斯兰共和国一部分，称为东巴基斯坦，1971年脱离巴基斯坦独立建国。因为历史的原因，巴基斯坦跟中国关系很好，前东巴基斯坦，孟加拉国的人们大部分也是视中国为盟友。因此，我们之间谈起国际大事，立场基本是一致的，这跟和印度人谈国际大事形成鲜明的对照。
除了谈及一些过去的中巴之间的故事以外，Dave最喜欢做的事还是看着我们做饭，应该是看着我们如何炒菜，他特别地喜欢中国的饮食。任何一碟不起眼的炒菜，他都要亲自品尝，炒菜过程中的任何一个步骤他都不放弃。
有时候，为了实习他也跟咱们一起去中国城买原材料，然后回到家里自己练手，但味道做出来就是没有我们做的好吃，于是他改变主意，有时候跟我们一块去中国城，他则选择只买卤菜和腊菜之类的熟食，这样吃起来方便，且味道可口。后来经过他多次努力，中餐手艺大有提高，也可能是为了炫耀自己的手艺，也能是为了报答我们的培育之恩，碰到他自认为做得可口的炒菜时，也会请我们上楼一起去吃他做的中餐炒菜。
不少外国人，包括美国人在内很喜欢中餐，但真正喜欢到自己愿意动手学习做中餐的人还是不多，可见大部分外国友人所谓的喜欢中餐顶多是个“叶公好龙”的主，但Dave 这类如此执着的人还是少见的。出于好奇，咱问他，“你为什么如此热爱中餐呢？亚洲各国的饭菜大同小异，你们跟印度、缅甸、泰国等国家靠近，应该更喜欢这些国家的饭菜么？”他的回答让咱也是大开眼界，他回答说，
“自我懂事以来，中餐就是我们国家最高等级的餐饮，中餐馆只有高等人才能吃的起，古时候它是皇宫御膳的象征，在我们国家的国宴里桌上，不是西餐，是中餐！” Dave 接着介绍当今的孟加拉的餐饮，虽然不像以前，中餐属皇家专属，普通人根本享用不起，但现在的中餐在孟加拉仍属高档饮食。因此要是在美国留学，通过跟我们交流，在这里学会了做中餐，回国后，自己去开一家中餐馆一定是很赚钱的生意。说到这里，咱算是全明白了，原来他是有备而来的，赚钱才是他如饥似渴地要学习中餐的真正目的，一切都是被钱驱动着，利益使然。
大家知道，在美国中餐可是上不了大堂的，美国政府国宴里哪有中餐位置？真是没想到，像中餐馆这类在美国不入流的二等餐饮到了孟加拉居然成了皇家御膳。Dave的一番话，说得我们一个个心花怒放，让那位在中餐馆打工的室友更是洋洋得意，我们呢？像听天方夜谭似的，觉得不可思议。
今天重新回忆这些往事的时候，真是感慨万千。今日中餐的花样、品种和味道早比二十多年要好很多，在国内的奢侈程度更是惊吓四周，但中餐在美国的地位似乎没有太大的提高。论品种，论花样，论口感，中餐哪一点比不上西餐，绝对比得上，那为何在美国还是二等餐饮？这就是国际的认知度的问题。在今天我们大谈我的“中国梦”的同时，咱的“中国梦”其实很简单，咱的“中国梦”不是要去追求那些很俗气的房子，车子，票子之类的东西，咱的中国梦就是，哪一天中餐能成美国政府国宴桌上的一种选择，不说替代西餐，而是共享共赢，平分餐桌，到那一天，中国才算真正强大，这才是软实力的体现，咱的中国梦才算是实现！
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