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山楂萝卜汤-健胃整肠助消化

 cntic 2013-12-08
山楂萝卜汤-健胃整肠助消化
症状∶积食、腹胀

 

 

  老偏方-山楂萝卜汤∶山楂25克,白萝卜50克切片,同煎一小碗汤,一次服下,1天2次,对小孩消化不良造成的积食有特效。

 

  俗话说∶「儿童不知饥饱」,意指孩子只管吃好好的,根本不管自己吃撑了没有。每回年节过後,来我门诊看消化不良的幼儿会明显增多。

  去年中秋节过後,就有位妈妈带著3岁的孩子来看病。这位妈妈说,孩子平时胃口很好,中秋节前後,家里好吃的东西特别多,孩子一整天嘴巴没停过,吃了不少甜食,隔天就不爱吃东西,肚子总是胀胀的,还哭闹不止。

  妈妈看孩子一整天不吃饭,强迫他吃,还没吃完就呕吐了。这下可急坏妈妈了,赶紧带孩子前来看诊。

  仔细询问後,得知孩子除了食欲不振外,还手脚心热、口乾、便秘,再看孩子舌苔黄腻,还能闻到呼出的口气中有股酸腐味,可以断定是「积食」。

  很多孩子由於年纪小,脾胃虚,假日吃太多零食很容易积食,或叫「积滞」。积滞是指小儿内伤乳食、停聚中焦、积而不化、气滞不行所形成的一种胃肠病症。

  以不思乳食,食而不化,腹部胀满,嗳气酸腐,大便溏薄或秘结酸臭为特徵,俗称「食积」、「食滞」,以脾胃素虚的婴幼儿为多,相当於西医所指的「婴幼儿消化不良症」

  小孩积食的原因很多,如喂养不当、饥饱不调、爱吃油甜冷物,日久导致脾胃升降失调,形成积滞,出现腹胀、呕吐、便秘等症状。日久则化热伤阴,造成手脚心热、脸部潮红、盗汗等情况。

  从西医观点分析,积滞是消化系统功能失调所引起。如果小儿饮食不规律,长期偏食,导致胃肠疲劳,消化液分泌失调,食欲不振,影响消化吸收。

  如果食物中缺乏维生素B群、膳食纤维、蛋白质等刺激,交感神经兴奋增强,胃液分泌下降,胃肠蠕动缓慢,则会出现便秘,粪便不能及时排出,引起自身中毒,造成恶心、呕吐、食欲减退等现象。

  如果饮食中糖分过多,胃常有饱胀感,且胃受刺激又易引起乳酸发酵,造成胃部发炎,会出现疼痛、呕吐等症状,加重食欲不振。

  一般临床治疗此病,许多医生都会开大黄等中药来攻积导滞,不过这位妈妈说,孩子从小不爱吃药,药稍微有点苦味,吃进去就会马上吐出来,谁都拿他没办法。既然如此,我建议她回去煮点「山楂萝卜汤」喝。

  方法∶山楂25克,白萝卜50克切片,同煎一小碗汤,一次服下,1天2次。但不可为增加口感而加糖。

  山楂以果实作为药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之效,对痞满吞酸、泻痢肠风(指便血)、小儿乳食停滞等均有疗效,可说是消化不良、缺少胃酸患者的理想食物。

  现代药理研究发现,山楂之所以能治疗消化不良、腹泻腹痛,主要是含有抑制细菌、治疗腹痛、腹泻的成分。

  山楂中的脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸可提高蛋白分解酶的活性,有助消化作用;山楂煎剂和乙醇萃取物,对福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用。

  白萝卜是一种常见蔬菜,略带辛辣味。中医认为,白萝卜味辛甘,性凉,入肺、胃经,是食疗佳品,在临床实践中有一定的药用价值,<本草纲目>称之为「蔬中最有利者」。

  研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快肠胃蠕动,和止咳化痰的作用;白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使养分得到充分吸收。同时具有消炎作用,其辛辣成分可促胃液分泌,调整胃肠功能。

  另外,白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助於增强人体免疫功能,提高抗菌能力。

  注意事项∶吃白萝卜不可吃补药,也忌与胡萝卜同食。前者主泻,後者为补,两者同食会伤身。

  贴心叮咛∶尽量让孩子吃清淡食物,如粥类、蔬果等,少吃脂肪含量较多,如糖果、饼乾等食物,以免加重病情。

  金元四大医家之一朱震亨曾说∶「山楂,大能克化饮食。若胃中无食积,脾胃不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。」因此,食用山楂也应有所节制,尤其是小孩不宜多吃,以免伤胃。另外,白萝卜也不适合脾胃虚弱者,如大便稀薄、脾虚腹泻者也应少吃。

 

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