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强肾，顾名思义，就是补肾的靓汤；对于肾气不足的体质非常有益。如何才是肾虚？凡出现人体腰背酸楚，夜尿增多，易倦怠，都基本上有肾气不足的现象，对于容易发热气的人，在没有发作的时候，就要滋肾水，因此可以服用杜仲黑豆猪尾汤。 杜仲黑豆猪尾汤的材料有杜仲30克，核桃30克，黑枣8粒，黑豆100克，姜3片,猪尾骨，猪尾巴一条。
做法：
1、炒杜仲：干锅小火炒杜仲，至断丝后，洒入浓度的盐水，杜仲干身后取出，不得出现焦味。
2、黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用；
3、合所有的药材及猪肉，加入水熬3小时，滤油后即可饮用。
这一道菜早餐，中餐或晚餐都适合吃；由于主要的成分使用豆类的食物，因此出来的味道并无药材味重的汤味。 功效：养血补肾，壮健筋骨。
食养小知识：
黑木耳、黑豆、黑芝麻都是养肾的“好手”。黑木耳，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者；黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。  桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾（治肾虚腰痛）、整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。 【禁忌 】 1、核桃仁富含油脂，可润燥滑肠，大便稀溏者不宜食用。 2、味甘气热，易生痰助火，痰热咳喘，阴虚发热者不宜食用。 醋泡黑豆 对于上班族来说，视力下降，头晕目眩是常事，其实吃黑豆能缓解这些不适，另加点陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效。 做法：准备一个平底锅，放入黑豆，无需放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳；将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，接着加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。 |
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