英国种猪进入英国的感想

英国的猪和猪肉品质

我曾经看到过动物保护组织一些人士抗议虐待动物的生猪养殖模式，所以也很关注养殖业的生产模式。英国的猪品种与中国的猪有所不同，瘦肉多，体型大，是英国人餐桌上肉类的一种，用英国人的吃法，有熏烤，有灌肠，有丸子，有肉馅，有罐头，还有咸肉片等等，肉的口感与中国猪肉口感大不同，不柴，但鲜香感不向中国的猪肉。我相信，当英国的种猪进入中国，只要不是转基因物种，中国会对这种瘦肉型大型猪肉进行评价。中国地域广大，也还会尝试培育肉质好，口感好，体型大的优良品种猪群。